Garang Asem Ati Ayam. Garang asem ati ampela ayam adalah masakan yang rasanya sangat enak dari rasa pedas, asam, dan gurih. Masakan ini berbahan yang seperti di judul iya itu ati ampela ayam, yang di masak dengan bumbu, jadi lah maskan yang sangat enak ini. Masakan ini rasa asam nya bukan dari bahan asam jawa, melain kan dari buah belimbing sayur yang segar.
Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.
Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama.
Bahanati ampela ayambawang merahbawang putihjahecabai rawittomatgula pasir garam Berikut ini adalah beberapa resep garang asem yang bisa dicoba.
Lagi mencari ide resep garang asem ati ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ati ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ati ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan garang asem ati ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Garang asem ati ampela ayam adalah masakan yang rasanya sangat enak dari rasa pedas, asam, dan gurih. Masakan ini berbahan yang seperti di judul iya itu ati ampela ayam, yang di masak dengan bumbu, jadi lah maskan yang sangat enak ini. Masakan ini rasa asam nya bukan dari bahan asam jawa, melain kan dari buah belimbing sayur yang segar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan garang asem ati ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asem Ati Ayam memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Garang Asem Ati Ayam:
- Sediakan 3 buah ati ayam.
- Gunakan 3 potong ayam (saya pake ayam fillet).
- Siapkan 65 ml santan kara.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdm gula.
- Sediakan 2 sdm air jeruk nipis.
- Sediakan Bumbu iris:.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 10 cabe rawit+keriting merah.
- Gunakan 2 cabe ijo besar.
- Siapkan 5 tomat hijau.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Chicken Teriyaki / Ayam Teriyaki yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Penggunan bahan utama sebagai proteinnya pun beragam, tidak harus daging ayam, Bunda bisa memakai daging sapi, jeroan ayam, hingga ikan. KOMPAS.com - Garang asem terkenal sebagai kuliner khas dari Jawa Tengah. Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Garang asem ayam kampung. foto: Instagram/@fridajoincoffe.
Cara membuat Garang Asem Ati Ayam:
- Siapkan ati ayam dan ayam, kucuri dgn air jeruk nipis. Remas dan diamkan sekitar 5 menit. Siapkan bumbu iris.
- Tambahkan semua bumbu iris dan santan kara. Masukkan jg gula dan garam, aduk rata.
- Panaskan kukusan. Siapkan loyang/wadah tahan panas. Beri alas daun pisang yg sudah bersih utk aroma. Masukkan semua bahan, dan kukus kurang lebih 45 menit sampai matang..
- Sudah matang, sajikan hangat 😍.
Garang asem ati ampela siap disajikan. Masukkan bumbu yang sudah ditumis dalam rebusan ceker bersama bahan lain kecuali daun bawang. Anda bisa menggunakan daging ayam kampung maupun daging ayam biasa. Garang Asem Ayam Kampung Kuah Santan (Mpasi) enak lainnya. Taruh beberapa potong ati ampela ke daun pisang dan air rebusan santan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat garang asem ati ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :