Rica-rica Ayam Khas Manado. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Resep Ayam Rica Rica khas Manado.
Kali ini IDN Times akan rekomendasikan resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang enak.
Manado, ibu kota Sulawesi Utara, terkenal dengan kulinernya yang kaya bumbu dan rempah.
Salah satu yang terkenal adalah ayam rica-rica dengan bumbu khas yang pedas dan sedap.
Sedang mencari inspirasi resep rica-rica ayam khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam khas manado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Resep Ayam Rica Rica khas Manado.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam khas manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rica-rica ayam khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica-rica ayam khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rica-rica Ayam Khas Manado memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica-rica Ayam Khas Manado:
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Gunakan 1 batang daun bawang pre.
- Siapkan 1 ikat daun kemangi.
- Gunakan Bumbu halus•.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 25 buah cabe / sesuai selera.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas lengkoas.
- Ambil 2 buah cabe merah besar.
- Siapkan 2 biji kemiri.
- Sediakan Bumbu pelengkap.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 batang sereh.
- Gunakan Gula.
- Gunakan Garam.
- Gunakan Merica bubuk.
- Siapkan Penyedap (sya pkai royko)/bisa d skip jika tdk suka.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Nastar Enak tanpa Butter (Ekonomis lho modal 50rb) 😍 yang Enak Tips Anti Gagal
Kalau kamu ngiler atau kangen nikmatnya ayam rica-rica, sebaiknya bikin saja di rumah. Berikut ini resep dan cara bikinnya yang mudah. Cara Membuat Ayam Rica-Rica Khas Manado - Rica-rica adalah resep masakan yang berasal dari kota Manado, namun saat ini kita bisa menemukan masakan rica-rica dengan mudah. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke pelosok Jawa.
Cara menyiapkan Rica-rica Ayam Khas Manado:
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh. Masak hingga harum dan matang..
- Masukkan ayam tumis sebentar dan tambahkan air secukupnya. Tambahkan garam, gula, penyedap, merica. Tunggu hingga air susut dan ayam empuk..
- Masukkan daun bawang pre dan kemangi. Tumis hingga layu. Jangan lupa koreksi rasa..
- Angkat dan ayam rica-rica siap d sajikan dengan nasi hangat..
Ayam Rica-rica menjadi satu di antara menu lezat khas Manado yang diminati dari banyak kalangan dan cukup dikenal di berbagai daerah. Baca Juga: Resep Kudapan Renyah, Tempe Mendoan Isi Keju Bumbunya meresap hingga daging bikin tiap gigitan jadi berarti, Ayam Rica-rica khas Manado ini jadi menu yang sayang kalau dilewatkan moms. Salah satunya adalah ayam Rica-rica khas Manado. Rasa pedas dan aroma wangi dari kemangi pada ayam rica-rica tersebut dapat memanjakan lidah. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica-rica yang lezat khas Manado ini, sangat populer di Tanah Air, tidak hanya di Sulawesi, tetapi juga disukai hingga ke pulau Jawa dan daerah nusantara lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica-rica ayam khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :