Tape Ketan.

Anda sedang mencari inspirasi resep tape ketan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tape ketan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape ketan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tape ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tape ketan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tape Ketan menggunakan 6 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tape Ketan:

1. Ambil 1,7 kg beras ketan.
2. Siapkan 850 ml air panas, untuk aron.
3. Gunakan 5 1/2 btr ragi tape (me : nkl).
4. Sediakan 1 1/2 sdm gula pasir.
5. Siapkan 2 helai daun pandan.
6. Gunakan Secukupnya pasta pandan.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Chicken Katsu Saos Bbq yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Tape Ketan:

1. Cuci bersih beras ketan, rendam dengan air sampai semua ketan tertutup air. Tambahkan pasta pandan, aduk rata. Diamkan semalam..
2. Bilas ketan dengan air mengalir, dan kukus selama 10 menit..
3. Angkat dan taruh di baskom. Tuang air panas dan aduk rata (diaron). Kukus kembali ketan selama 20 menit..
4. Angkat ketan dan taruh di tampah lebar dan alasi dengan daun pisang. Tunggu hingga dingin..
5. Haluskan ragi dan siapkan juga gula pasir nya. Taburkan ragi secara merata dengan saringan teh, bergantian dengan gula. Balik ketan dan taburi lagi hingga habis..
6. Timbang dan taruh dalam plastik atau mangkok plastik, kemudian tata di kotak plastik dan tutup rapat. Setelah 3 hari, buka dan lihat hasilnya.
7. Buka penyimpanan tape dan tape dikatakan sukses bila rasanya manis dan airnya banyak..
   

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tape Ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :