Rawon Daging Sapi.

Lagi mencari ide resep rawon daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rawon daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rawon daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rawon Daging Sapi menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rawon Daging Sapi:

1. Gunakan 1 kg daging sapi.
2. Gunakan 2 cm jahe.
3. Sediakan 2 btg serai.
4. Ambil 5 lmbr daun jeruk.
5. Gunakan 0,5 sdm Garam (secukupnya).
6. Ambil 1,5 sdm Gula (secukupnya).
7. Gunakan Bumbu Halus.
8. Sediakan 1,5 sdm ketumbar.
9. Siapkan 1,5 sdt merica.
10. Gunakan 7 siung bawang putih.
11. Sediakan 5 siung bawang merah.
12. Gunakan 7 biji Kemiri.
13. Ambil 5 kluwak.
14. Ambil 2 cm kunyit.
15. Siapkan Isian Pelengkap.
16. Sediakan Secukupnya touge.
17. Ambil Secukupnya daun kemangi.
18. Gunakan Secukupnya jeruk nipis.
19. Ambil Secukupnya mentimun.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Opor Ayam Goreng (Fiber Creme) yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara membuat Rawon Daging Sapi:

1. Potong kecil-kecil daging sapi, supaya empuk saya rebus dulu daging sapi dengan tambahan 1 bawang putih dan garam selama +- 1/2 jam. Kluwak dipecah diambil isinya saja kemudian rendam isinya dengan air panas +- 300ml (1,5 gelas)..
2. Selama daging direbus dan kluwak direndam, haluskan semua bumbu halus terlebih dahulu (Saya pakai blender). Setelah kluwak direndam +- 1/2 jam, saring airnya (air jgn dibuang), ambil bijinya dan tambahkan ke bumbu halus lalu diblender kembali. Blender/haluskan hingga halus semua..
3. Panaskan panci, lalu tumis dgn margarin bumbu halus tadi jgn sampai gosong. Tambahkan air saringan kluwak tadi. Setelah mendidih, tambahkan air putih 400 ml (2 gelas). Lalu masukkan daging yg direbus td (dagingnya saja), tambahkan serai yg digeprek, daun jeruk garam dan gula. Cek rasa, karena selera berbeda-beda. Kalau kurang garam/gula silahkan ditambahi..
4. Cuci isian pelengkap dan potong sesuai selera..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :