Kroket.
Sedang mencari inspirasi resep kroket yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kroket yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kroket, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kroket yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kroket yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kroket memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kroket:
- Sediakan Bahan kulit.
- Gunakan 5 bh kentang ± 300 gr, goreng, lumatkan.
- Siapkan 50 gr tepung terigu.
- Ambil 25 gr margarin.
- Ambil 75 gr susu cair.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Gunakan 1 sdt gula.
- Sediakan 1 butir telur.
- Ambil Bahan pelapis.
- Ambil 1 bh putih telur.
- Ambil secukupnya Tepung panir.
- Siapkan Bahan isi.
- Sediakan 1 bh wortel kecil, potong dadu.
- Sediakan 1 bh bengkoang kecil, potong dadu.
- Gunakan 1 bh daun bawang, iris halus.
- Ambil 1 bh bawang merah.
- Siapkan 1 bh bawang putih.
- Ambil 1/4 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt gula.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 250 ml air.
- Ambil secukupnya Minyak.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Udang Saus Telur Asin 😋 yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Kroket:
- Potong dan goreng kentang hingga matang. Dlm keadaan panas, lumatkan. Aku pakai pastry blender..
- Panaskan minyak, tumis duo bawang hingga harum. Masukkan wortel, aduk dan masak hingga agak layu. Tambahkan bengkoang, daun bawang, air dan bumbu. Koreksi rasa. Masak hingga sayur lunak dan air menyusut/kering..
- Dlm panci susu, panaskan mentega dan susu hingga larut, masukkan terigu, aduk cepat hingga smua tercampur rata. Tambahkan bumbu2. Konsistensi agak kental dan menggumpal. Campurkan adonan ke dlm kentang. Aduk hingga rata. Tambahkan telur, uleni hingga bs dipulung..
- Ambil 1 sdm adonan. Pipihkan dan isi dg sayur. Tutup dan bulatkan. Lakukan hingga adonan habis..
- Masukkan kroket ke dlm putih telur kemudian ke tepung panir. Panaskan minyak, goreng kroket hingga berwarna coklat keemasan. Angkat, tiris dan sajikan..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kroket yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :