Rawon Daging Sapi.

Lagi mencari inspirasi resep rawon daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rawon daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rawon daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rawon Daging Sapi menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rawon Daging Sapi:

1. Ambil 500 gr daging sapi dan tetelan.
2. Sediakan 1 batang serai geprek.
3. Ambil 2 cm lengkuas geprek.
4. Ambil 5 daun jeruk.
5. Gunakan 3 daun bawang iris tipis.
6. Gunakan Bumbu halus :.
7. Ambil 4 biji kluwek buang kulitnya.
8. Siapkan 14 bawang merah.
9. Ambil 6 bawang putih.
10. Sediakan 5 butir kemiri.
11. Ambil 4 cm kunyit.
12. Ambil 3 cm jahe.
13. Gunakan 1 cm kencur.
14. Sediakan 1 sdt merica.
15. Siapkan 1 sdm ketumbar.
16. Siapkan Garam, gula pasir dan penyedap rasa sapi.
17. Ambil Minyak untuk menumis.
18. Sediakan secukupnya Air.
19. Gunakan Bahan tambahan :.
20. Ambil Toge.
21. Gunakan Daun seledri.
22. Siapkan Sambal.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Bakar Ungkep yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara membuat Rawon Daging Sapi:

1. Pertama potong dadu daging sapi dan rebus dgn teknik 15-30-15 (teknik bisa lihat note di cerita atas ya bund).
2. Kupas kulit kluwek dan ambil dalamnya, lalu rendam dgn air mendidih kurang lebih 10 menit.
3. Kemudian sangrai bawang putih dan kemiri, lalu sangrai juga merica dan ketumbar.
4. Lalu haluskan semua bumbu kecuali kluwek, setelah halus taruh di wajan dan haluskan kluwek, lalu tumis bumbu, kluwek dan tambahkan serai, daun jeruk, daun bawang dan lengkuas, tumis jadi 1 wajan dgn sedikit minyak.
5. Air rebusan daging yg pertama di buang yaa, lalu di ganti dgn air yg baru, lalu rebus sampai mendidih, lalu masukkan semua bumbu yg sudah di tumis tadi..tambahkan garam, gula pasir dan penyedap sesuai selera.
6. Cek rasa, jika sudah pas siap di hidangkan dgn tambahan toge, seledri dan sambal..HAPPY COOKING 😊.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :