Tengkleng kambing seger tanpa santan. Resep Tengkleng kambing seger tanpa santan. Pernah makan tengkleng di blotongan salatiga dan enaaak banget seger banget. Tengkleng kambing kebanyakan dimasak dengan santan.
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Tengkleng yang satu ini wajib banget dicoba.
Fimela.com, Jakarta Kalau biasanya kita menikmati tengkleng dengan kuah santan, kali ini yuk coba yang tanpa santan.
Lagi mencari ide resep tengkleng kambing seger tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tengkleng kambing seger tanpa santan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Tengkleng kambing seger tanpa santan. Pernah makan tengkleng di blotongan salatiga dan enaaak banget seger banget. Tengkleng kambing kebanyakan dimasak dengan santan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tengkleng kambing seger tanpa santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tengkleng kambing seger tanpa santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tengkleng kambing seger tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tengkleng kambing seger tanpa santan menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tengkleng kambing seger tanpa santan:
- Gunakan 500 gram tulang daging kambing.
- Siapkan 2 buah tomat.
- Gunakan Secukupnya daun bawang.
- Sediakan 2 batang serai.
- Gunakan 4 buah Cabe rawit.
- Ambil 3 lembar Daun jeruk.
- Sediakan 4 lembar Daun salam.
- Ambil secukupnya Air.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Kecap.
- Sediakan Gula jawa.
- Gunakan Penyedap rasa.
- Siapkan Cengkeh.
- Gunakan Kapulaga.
- Gunakan Jinten.
- Gunakan Kayu manis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Gunakan Merica.
- Sediakan Ketumbar.
- Ambil Kemiri sangrai.
- Gunakan 2 cm Jahe.
- Sediakan 2 cm Lengkuas.
- Siapkan 2 cm Kunyit.
- Sediakan 1 cm Kencur.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Seblak maknyus:) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Tengkleng rica daging kambing enak lainnya. Resep Masakan Tengkleng Kambing Tanpa Santan (Spesial Idul Adha) Resep Tengkleng Kambing - Jika berbicara tentang idhul Adha pasti identik dengan daging qurban. Di berbagai daerah di Indonesia, olahan khas idhul Adha menghiasi setiap meja makan. Daging qurban yang diterima diolah menjadi kudapan yang istimewa dan lezat.
Cara membuat Tengkleng kambing seger tanpa santan:
- Tumis serai yang sudah dimemarkan, daun salam, daun jeruk, cabe rawit, kayu manis, cengkeh, kapulaga dan jinten. Setelah itu masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan. Masak hingga harum..
- Setelah harum masukkan daging tulang kambing, aduk terus hingga daging berubah warna. Kemudian masukkan air, kecilkan api sambil terus di aduk dan tunggu sampai mendidih..
- Setelah mendidih masukkan. Garam, gula jawa, sedikit kecap dan penyedap rasa.. Koreksi rasa..
- Terakhir masukkan tomat dan daun bawang...
- Tengkleng siap dihidangkan....
Sukaaa banget ama tengkleng, kl di medan g kan ada yg jual kl kambing pasti di kari ato di sop, krn msh penasaran ama tengkleng yg dimakan di solo, kali ini coba lg dgn resep yang beda dikit tapiii hasilnya 😋😋😋 Berbeda dengan gule kambing, tengkleng khas Solo ini menggunakan tulang belulang kambing (sedikit daging). Terdapat dua versi resep tengkleng, dengan santan dan tanpa santan. Rasa tengkleng tanpa santan tak kalah lezat, lho. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Tengkleng Solo dibuat dari bahan dasar kambing yang dipadu dengan kuahnya yang segar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tengkleng kambing seger tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :