Mangut lele. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Mangut lele merupakan salah satu masakan yang cukup populer dan berasal dari daerah Jawa Tengah dan Yogyakarta. Masakan berbahan dasar lele ini dimasak bersama dengan kuah santan. Sama seperti olahan lele lainnya, pada Mangut lele memang lebih enak jika dibuat pedas.

Sedang mencari inspirasi resep mangut lele yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mangut lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut lele sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mangut lele memakai 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut lele:

1. Sediakan 1 kg lele.
2. Ambil Bumbu halus.
3. Gunakan 6 bawang merah.
4. Siapkan 5 bawang putih.
5. Siapkan 2 cabe merah besar.
6. Ambil 5 cabe rawit (klu suka pedas bisa ditambah).
7. Siapkan 4 kemiri yg sdh disangrai.
8. Gunakan 3 cm kencur.
9. Sediakan Bumbu.cemplung.
10. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
11. Ambil 1 serai geprek.
12. Siapkan 2 lb daun salam.
13. Sediakan 2 lb daun jeruk purut.
14. Ambil 1 ruas jahe geprek.
15. Ambil 1 ruas laos geprek.
16. Gunakan Santan.
17. Ambil Gula, garam.
18. Sediakan Taburan.
19. Gunakan 1 tomat iris kotak2.
20. Siapkan Kemangi.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Nastar Lumer, Ngeprul yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Tapi jika tidak menyukainya, Anda bisa menyesuaikannya dengan selera sendiri. Tidak hanya Gudeg, Mangut lele Mbah Marto juga selalu bikin kangen Yogyakarta. Makanan sederhana dari Bantul Yogyakarta ini selalu ramai dipadati penggemarnya. Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran.

Cara membuat Mangut lele:

1. Bersihkan lele, cuci. Rendam sebentar dengan air dan jeruk nipis. Goreng sampai garing. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Beri air, masukkan bumbu cemplung. Aduk2 biarkan bumbu meresap. Tes rasa..
3. Setelah rasa pas, baru santan dituangkan. Kemudian masukkan leke gorengnya. Aduk sebentar, taburi kemangi dan tomat saat akan diangkat. Angkat - sajikan.

Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Mangut Lele is grilled catfish mixed coconut milk and.other condiment. Don't expect the place is cozy because it's traditional house where you directly take the food at cook room by yourself.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :