Opor Ayam Lebaran. Resep opor ayam lebaran adalah salah satu resep hidangan yang terus dicari banyak orang. Bukan saja karena sudah menjadi tradisi, tapi juga karena rasanya yang nikmat membuat hidangan ini menjadi spesial dan tidak boleh terlewatkan. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong.

Biar makin nikmat, opor ayam bumbu kuning baiknya disajikan selagi hangat. Resep Opor Ayam Khas Lebaran - Daging ayam selalu punya cerita yang tiada habisnya. Memiliki harga yang ekonomis dibandingkan daging sapi dan daging kambing, membuat daging ayam selalu menjadi favorit diberbagai kalangan masyarakat dan suasana.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam lebaran yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam lebaran yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep opor ayam lebaran adalah salah satu resep hidangan yang terus dicari banyak orang. Bukan saja karena sudah menjadi tradisi, tapi juga karena rasanya yang nikmat membuat hidangan ini menjadi spesial dan tidak boleh terlewatkan. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam lebaran, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam lebaran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam lebaran yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Lebaran menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Lebaran:

1. Gunakan 1 ekor Ayam (saya pakai paha semua tanpa kulit).
2. Siapkan 1 buah Jeruk Nipis.
3. Ambil 3 lembar Daun Salam.
4. Gunakan 3 lembar Daun Jeruk.
5. Sediakan 2 batang Sereh (geprek).
6. Sediakan 2 ruas Lengkuas (geprek).
7. Sediakan 1 liter air.
8. Sediakan 500 ml Susu Putih.
9. Ambil 1 Kaleng Santan (ukuran kecil).
10. Sediakan Secukupnya Garam.
11. Ambil Secukupnya Gula Pasir (saya skip).
12. Gunakan Secukupnya Kaldu Jamur.
13. Sediakan Bumbu Halus:.
14. Ambil 11 siung Bawang Merah.
15. Ambil 7 siung Bawang Putih.
16. Gunakan 4 butir Kemiri Sangrai.
17. Siapkan 2 ruas Jahe.
18. Sediakan 1 sdm Ketumbar.
19. Siapkan 1/4 sdt Lada.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Opor Ayam yang Enak Tips Anti Gagal

Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran. Masakan ini memang tergolong dalam masakan yang mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Opor ayam biasanya disajikan dengan potongan lontong atau ketupat, sambal goreng labu siam atau kerecek, kentang, dan hati ayam yang ditambah taburan bawang goreng.

Cara menyiapkan Opor Ayam Lebaran:

1. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang (saya sekalian bikin banyak untuk stok bumbu dasar putih)..
2. Cuci ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan 5-10 menit dalam kulkas. Cuci kembali ayam, rebus di air mendidih, kalau airnya tidak banyak mengandung kotoran/darah, tidak perlu diganti tapi kalau terdapat kotoran biasanya hanya saya saring supaya kaldunya lebih terasa dan kuah tetap bersih..
3. Tambahkan santan bergantian dengan susu, bumbu halus tumis, sereh, daun salam, daun jeruk, kaldu jamur dan lengkuas, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan ayam matang, aduk-aduk supaya santan dan susu tidak pecah. Terakhir masukkan garam dan gula pasir (saya skip gula ya). Selamat mencoba resepnya ya 😊.

Belum sah rasanya merayakan Lebaran tanpa menyantap makanan yang satu ini. Haluskan semua bahan bumbu, kecuali serai, daun jeruk, dan lengkuas geprek. Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak hingga harum. Masukan air rebusan ayam, beri santan dan masukkan ayam. Tak lupa, beri taburan bawang goreng.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :