Udang Balado. This Udang Balado recipe is a spicy Indonesian shrimp made with sambal goreng, a fiery fried chili sauce made with birds eye peppers. We're cooking up an awesome Indonesian recipe in the Chili Pepper Madness kitchen tonight, my friends, and I believe this one is going to be a huge hit with you. Udang balado is a traditional Indonesian dish consisting of peeled or unpeeled shrimps that are stir-fried in a combination of cooking oil and spicy sambal sauce.

This is made possible by drizzling egg yolk into a deep fryer while stirring rapidly, giving the juicy sweet shrimps a yummy crackling exterior to indulge in. Udang Balado (Shrimp in Spicy Chili Sauce) originated from Padang, the western part of Sumatra island in Indonesia. The dishes from that region are always spicy and hot.

Sedang mencari inspirasi resep udang balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

This Udang Balado recipe is a spicy Indonesian shrimp made with sambal goreng, a fiery fried chili sauce made with birds eye peppers. We're cooking up an awesome Indonesian recipe in the Chili Pepper Madness kitchen tonight, my friends, and I believe this one is going to be a huge hit with you. Udang balado is a traditional Indonesian dish consisting of peeled or unpeeled shrimps that are stir-fried in a combination of cooking oil and spicy sambal sauce.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Balado menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang Balado:

1. Sediakan 1/4 udang.
2. Siapkan 1 buah tomat.
3. Ambil 3 bawang putih.
4. Gunakan 4 bawang merah.
5. Sediakan 2 butir kemiri.
6. Gunakan Minyak untuk menumis.
7. Ambil Secukupnya air.
8. Gunakan 1 jeruk nipis.
9. Sediakan 1 lembar daun salam.
10. Gunakan 1/2 SDT garam.
11. Siapkan 1/2 SDT kaldu ayam.
12. Ambil Secuukupnya penyedap rasa.
13. Ambil 3 buah cabai rawit.
14. Ambil 4 buah cabai keriting.
15. Ambil Secukupnya garam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Gyoza Ayam yang Lezat Tips Anti Gagal

There are many variations of balado (spicy chili sauce). It can be made using hard boiled egg, eggplant, or shrimp. It is good to eat with warm rice. Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine.

Cara menyiapkan Udang Balado:

1. Bersihkan udang lalu buang kepala udang kucurkan jeruk nipis ke dalam udang agar tidak bau amis.Lalu Goreng udang setengah matang.
2. Uleg bawang putih, bawang merah, kemiri,cabai rawit,cabai keriting.
3. Panaskan wajan dan berikan minyak secukupnya tumis bumbu yang telah diuleg lalu tambahkan daun salam setelah harum tambahkan air secukupnya,garam, penyedap rasa,kaldu ayam, gula & aduk hingga merata.
4. Tambahkan udang dan irisan tomat lalu aduk hingga merata.
5. Sajikan setelah matang.

It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil. The bumbu (spice mixture) used in sambal. Goreng udang hingga setengah matang, angkat dan sisihkan. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bambu halus hingga harum. Tambahkan sedikit air, lalu aduk lagi.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :