Rica-rica ayam, hati ampela. Lihat juga resep Ayam & Ati Ampela masak Kemangi (Ayam Rica) enak lainnya. Lihat juga resep Rica_Rica ayam & ati ampela enak lainnya. Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat, tidak bau, dan empuk.
Bagian hati ayam ternyata penuh racun yang disaring dari darah.
Sebab, pada dasarnya fungsi liver atau hati hewan hampir sama dengan manusia, yaitu untuk menyaring racun, lalu hasil saringan tersebut sering mengendap di sana.
Artinya, mengonsumsi hati ayam sama saja dengan memasukkan racun ke dalam tubuh.
Sedang mencari inspirasi resep rica-rica ayam, hati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam, hati ampela yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam & Ati Ampela masak Kemangi (Ayam Rica) enak lainnya. Lihat juga resep Rica_Rica ayam & ati ampela enak lainnya. Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat, tidak bau, dan empuk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam, hati ampela, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica-rica ayam, hati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica-rica ayam, hati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica-rica ayam, hati ampela menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica-rica ayam, hati ampela:
- Siapkan 1/4 sayap ayam.
- Siapkan 3 buah hati ampela.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk buang tulangnya.
- Ambil 3 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 15 biji cabe rawit.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Ambil 1 cm kunyit.
- Siapkan 1 cm lengkuas.
- Siapkan garam.
- Sediakan gula.
- Gunakan air.
- Siapkan penyedap rasa.
- Sediakan lada.
- Siapkan minyak.
- Gunakan air.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Ambil 1 lembar daun pandan.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Soto ayam rempah seger yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Kandungan Nutrisi Ati Ampela Ampela, atau disebut juga empedal, adalah organ yang khusus terdapat pada sistem pencernaan beberapa hewan, antara lain burung, reptils, cacing tanah, dan beberapa jenis ikan. Bagian perut ini terbentuk dari dinding tebal dan berotot, digunakan untuk menggiling makanan yang masuk. Seringkali hewan yang memiliki ampela tersebut juga memanfaatkan batu kerikil yang ikut masuk ke dalam tubuh untuk. Sebab, bagi para pemasak pemula sering kali merasa kesulitan mencari ide untuk mengolah ati ampela ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Rica-rica ayam, hati ampela:
- Cuci ayam dan hati ampela yang sudah dipotong kecil.
- Bumbui dengan garam dan lada lalu goreng setengah matang.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, kunyit, cabe merah, cabe rawit.
- Tumis bumbu dengan daun jeruk dan daun pandan hingga hingga harum lalu masukkan garam, gula dan penyedap rasa aduk bkembali hingga harum.
- Masukkan hati ayam, hati dan ampela, beri air aduk kembali dan tutup biarkan air agak menyusut agar bumbu meresap.
- Jika air sudah menyusut koreksi rasa, jika sudah enak angkat lalu sajikan.
Meski sebenarnya ada banyak olahan lezat yang bisa kamu buat dari ati ampela ayam, lho. Kalau diolah dengan tepat, ati ampela ayam bisa menjadi hidangan yang super nikmat, tidak bau dan empuk. Goreng ati dan ampela ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Masukkan kentang, ati, ampela, daun jeruk, gula, garam. Hati Ampela ayam merupakan bahan makanan yang disukai oleh hampir semua orang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica-rica ayam, hati ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :