Lodho Ayam Kampung. Lihat juga resep Ayam Lodoh Kampung enak lainnya. Seperti ayam lodho di tempat lainnya, di sini juga akan menyajikan sajian ayam lodho yang terbuat dari ayam kampung asli Jawa, dan disajikan dengan kuah kental yang gurih, lezat dan pedas. Lihat juga resep Ayam Kampung Lodho enak lainnya.

Karena sudah pedas jadi tidak usah membuat sambal lagi. Untuk mendapatkan cita rasa ayam lodho yang enak, gunakan ayam kampung atau ayam pejantan ya. Bahan ayam kampung lodho, menurut Mbak Mamik, harus berbahan dasar ayam kampung betina yang baru pertama kali menghasilkan telur.

Lagi mencari ide resep lodho ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodho ayam kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam Lodoh Kampung enak lainnya. Seperti ayam lodho di tempat lainnya, di sini juga akan menyajikan sajian ayam lodho yang terbuat dari ayam kampung asli Jawa, dan disajikan dengan kuah kental yang gurih, lezat dan pedas. Lihat juga resep Ayam Kampung Lodho enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodho ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lodho ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodho ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodho Ayam Kampung memakai 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodho Ayam Kampung:

1. Siapkan Bumbu goreng.
2. Gunakan 1 ekor ayam kampung utuh.
3. Sediakan 3 cabe merah besar buanv bijinya.
4. Siapkan 15 cabe rawit.
5. Siapkan 5 siung bawang merah.
6. Gunakan 2 buah bawang putih.
7. Siapkan 2 buah kemiri.
8. Siapkan 1/2 ruas jempol kunyit.
9. Sediakan 1 ruas jempol lengkuas.
10. Sediakan 1/2 ruas jempol jahe (semua bumbu diatas digoreng).
11. Siapkan Bumbu utuh.
12. Ambil 1 batang sere.
13. Ambil 2 lembar daun salam.
14. Siapkan 1 lembar daun jeruk purut.
15. Gunakan Bahan lainya.
16. Sediakan 1/2 sdm garam.
17. Gunakan 1 sdm gula.
18. Gunakan Segenggam daun kemangi.
19. Siapkan 3 gelas santan.
20. Ambil 1 buah tomat.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Apem Tape Kukus (mekar & lembut) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Dipilihnya ayam betina yang baru bertelur, menurut Mbak Mamik, karena daging ayamnya memiliki rasa dan tekstur yang pas untuk dimasak menjadi ayam lodho. Menggunakan Ayam Kampung Ayam Kampung Lodho (c) Natalia /Travelingyuk. Dalam Bahasa Jawa, lodho berarti sangat empuk. Nah, untuk olahan Ayam Lodho sendiri memang dagingnya benar-benar empuk, sampai-sampai bisa lepas begitu mudah dari tulangnya.

Cara membuat Lodho Ayam Kampung:

1. Haluskan, bumbu yang sudah digoreng, cabe merah besar, bawang merah,bawang putih, ketumbar, jahe, kunyit, kemiri.
2. Peras kelapa parut untuk membuat santan segar, kemudian sisihkan.
3. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sere, laos keprek sampai harum, dan masukkan santan, aduk.
4. Ayamnya saya presto 1/2 jam dengan bumbu garam, tumbar, kunyit (haluskan).
5. Kemudian saya panggang diteflon sampai sedikit kecoklatan.
6. Setelah santan mendidih masukkan ayam yang sudah dipanggang, masukkan tomat biarkan mendidih dan cicipi.
7. Setelah rasa pas, masukkan daun kemangi, biarkan layu dan matikan, dalam kondisi panas taburkan cabe rawit goreng.
8. Nah lodho ayam kampung sudah siyap dinikmati.
9. Ini penampakannya, bikin anak saya nambah makannya.

Meski makan menggunakan sendok, Teman Traveler dijamin takkan kesulitan. Harga Ayam Lodho Per Ekor + Sambal + Sayuran + Bumbu Urap. Harga Dijual FROZEN FOOD AYAM KAMPUNG BU MEGA VARIAN AYAM LODHO. Harga AYAM LODHO FROZEN BELIDIKITA MALANG Selamat Datang di Mang Ihin Squad!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodho Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :