Soto Ayam Kudus. Soto Kudus (Kudus Chicken Soup) originated in Kudus in Java island. Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side. There are many sotos in Indonesia.

Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kudus yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kudus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Soto Kudus (Kudus Chicken Soup) originated in Kudus in Java island. Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side. There are many sotos in Indonesia.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kudus menggunakan 29 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Kudus:

1. Ambil 300 gr dada ayam filet.
2. Sediakan 1/4 kg ceker, siram air panas.
3. Siapkan 2 lt air.
4. Sediakan 2 batang sereh, geprek.
5. Siapkan 3 cm lengkuas, geprek.
6. Gunakan 2 cm jahe, geprek.
7. Ambil 2 lb daun salam.
8. Siapkan 5 lb daun jeruk.
9. Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
10. Ambil Minyak untuk menumis.
11. Siapkan Bumbu halus:.
12. Gunakan 5 siung bawang putih.
13. Gunakan 10 siung bawang merah.
14. Sediakan 4 butir kemiri.
15. Gunakan 2 cm kunyit.
16. Ambil 1 sdt lada bubuk.
17. Siapkan 1/2 sdt jinten.
18. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
19. Gunakan 1 sdm gula merah.
20. Ambil Bahan Isian:.
21. Siapkan 200 gr toge, siram air panas.
22. Siapkan 4 butir telor, rebus.
23. Sediakan Bawang putih goreng.
24. Ambil Daun bawang, iris halus.
25. Ambil Daun seledri, iris halus.
26. Gunakan Bahan pelengkap:.
27. Siapkan Kecap manis.
28. Ambil Sambel rawit rebus.
29. Ambil Jeruk nipis/lemon.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Cheese stick ubi gluten free (mocaf) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Persis dengan soto lainnya, soto kudus ditemani sambal dan jeruk nipis. Soto kudus tidak hanya ditemukan di daerah asalnya ( kota kudus ), bahkan di ibu kota jakarta telah banyak berdiri restoran dan warung yang menyediakan menu utama soto kudus ayam kampung. Resep soto kudus ayam kampung kudus dari jawa tengah merupakan salah satu resep masakan enak yang sangat terkenal. Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki soto khasnya masing-masing, termasuk suatu kota kecil di Jawa tengah ini, yakni Kudus.

Cara membuat Soto Ayam Kudus:

1. Rebus daging ayam selama 10 menit, angkat dan buang air bekas rebusan ayam.
2. Masak air hingga mendidih, masukkan sereh, jahe, lengkuas, salam, daun jeruk, garam berserta ayam yg sudah direbus, masak sampai ayam matang..
3. Angkat ayam lalu goreng setengah garing, suwir2.
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Angkat lalu masukkan dalam panci rebusan kuah, aduk rata. Masukkan ceker, masak sampai ceker empuk, koreksi rasa. Matikan api.
5. Tata toge, ayam suwir, daun bawang, daun seledri, telur rebus dalam mangkok. Siram dengan kuah, beri taburan bawang putih goreng dan bahan pelengkap..

Pada awalnya, soto khas kota kretek ini menggunakan daging kerbau sebagai bahan utama. Akan tetapi, kini daging kerbau mulai tergantikan oleh daging ayam karena teksturnya yang lebih empuk, sehingga tidak memerlukan waktu pemasakan yang lama. Soto Ayam khas Kudus Mbak Lin, Semarang: Sedap, Gurih, Imut. Menggali kuliner yang mengandung kuah seakan tak ada habisnya di bumi Nusantara ini. Katakanlah Soto, makanan yang mengandung kuah berwarna kuning dengan citarasa otentik.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :