Udang Pete Balado. Bumbu balado merupakan salah satu bumbu khas Padang yang cocok disajikan bersama berbagai jenis bahan makanan. Pada resep kali ini, akan dibahas hidangan berbahan dasar seafood yang juga menggunakan bumbu balado, yakni udang pete balado. Udang dengan bumbu balado yang gurih dan pedas serta aroma pete yang khas membuat hidangan ini sangat menggugah selera.

Masukan udang boleh tambahkan sedikit air jika mau agak berkuah.. Rasa Udang Balado Pete ini sangat pedas, gurih dan juga sedikit manis. Bagi yang kurang menyukai pete, sebaiknya tidak usah pake pete.

Anda sedang mencari inspirasi resep udang pete balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang pete balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang pete balado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang pete balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Bumbu balado merupakan salah satu bumbu khas Padang yang cocok disajikan bersama berbagai jenis bahan makanan. Pada resep kali ini, akan dibahas hidangan berbahan dasar seafood yang juga menggunakan bumbu balado, yakni udang pete balado. Udang dengan bumbu balado yang gurih dan pedas serta aroma pete yang khas membuat hidangan ini sangat menggugah selera.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang pete balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Udang Pete Balado memakai 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang Pete Balado:

1. Gunakan 1/4 Udang.
2. Ambil 1 Papan Pete.
3. Gunakan Bumbu Halus.
4. Sediakan 4 Siung Bawang Merah.
5. Siapkan 1 Siung Bawang Putih.
6. Siapkan 4 Buah Cabe Merah.
7. Sediakan 5 Buah Cabe Rawit Merah.
8. Sediakan 1/2 Buah Tomat.
9. Siapkan 1 Lbr Daun Jeruk.
10. Ambil 1 Tangkai Sereh (di geprek).
11. Gunakan 1/2 Buah Jeruk Nipis.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Filet Lada Hitam yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Untuk resep Udang Balado Pete, ini dasarankan untuk menggunakan udang berukuran sedang agar lebih mantap menyantapnya. Cara Membuat Udang pete - Bagi para pecinta seafood, udang menjadi menu wajib bila berkunjung ke restoran. Mau dibakar, dipanggang atau digoreng, udang tetap menjadi sensasi sendiri bagi pecinta seafood. Coba deh, bagaimana kalau dikombinasikan pete.

Cara membuat Udang Pete Balado:

1. Cuci bersih udang, lalu di peras dengan jeruk nipis.
2. Selagi menunggu, siapkan bahan bumbu halus. Tambah Daun Jeruk dan Sereh biar makin uenyakk.
3. Rebus bumbu halus (tanpa Daun Jeruk dan Sereh) selama 2 menit aja, lalu ulek kasar/halus, bebas bund.
4. Siapkan wajan & minyak goreng untuk menumis bumbu halus. Tumis sebentar sampai wangi, tambahkan air sedikit dan bumbui dengan garam & penyedap rasa.
5. Setelah air tumisan agak menyusut, masukan Udang. Aduk-aduk dan masak sebentar sampai udang merah merajalela.
6. Terakhir, masukan Pete yang sudah di cuci bersih. Masukan terakhir supaya di oseng-oseng sebentar aja.
7. SELESAI. angkat dan sajikan! selamat makan!.

Masakan udang bumbu balado bisa juga divariasikan dengan penambahan sejumlah bahan, misalnya tahu dan pete. Penambahan ini akan membuat udang balado lebih kaya tekstur dan rasa. Berikut ini resep mudahnya yang bisa Bunda coba sendiri di rumah. Selamat datang di Dapur Kreasi Aulia. Buat teman-teman yang suka masak atau yang lagi belajar masak,saya akan selalu upload video masak memasak yang pastiny.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang Pete Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :