Opor ayam sedap. Nah, buat kamu yang suka bikin opor ayam sendiri menjelang Lebaran, cobalah menerapkan beberapa tips di bawah ini. Gunakan daging ayam yang masih segar dan berkualitas. Kamu bisa memilih ayam kampung, ayam jantan, atau ayam negeri.
Opor ayam terlalu berminyak, kental dan rasanya hambar?
Coba saja ikuti beberapa tips membuat opor ayam lebaran yang sedap berikut ini.
Opor ayam merupakan sajian ayam dengan kuah.
Lagi mencari inspirasi resep opor ayam sedap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam sedap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nah, buat kamu yang suka bikin opor ayam sendiri menjelang Lebaran, cobalah menerapkan beberapa tips di bawah ini. Gunakan daging ayam yang masih segar dan berkualitas. Kamu bisa memilih ayam kampung, ayam jantan, atau ayam negeri.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam sedap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam sedap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam sedap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam sedap menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor ayam sedap:
- Siapkan 1 ekor ayam (sy pake ayam negri) potong2 sesuai selera.
- Ambil Tahu kuning (bs ditambah telur bulat / kentang).
- Ambil 2-3 batang sereh.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk (sobek2).
- Siapkan 2 sdm gula merah (ini sy modif buat ganti gula putih).
- Sediakan 1 1/2 liter santan (dr 1 - 1 1/2 butir kelapa).
- Sediakan secukupnya Garam + mecin.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung bawang putih kating.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 2 sdt ketumbar.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 6 butir kemiri.
- Gunakan 2 cm / 1 ibu jempol lengkuas.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Putri Salju yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Cara Membuat Opor Ayam Spesial Sedap - Indonesia memang memiliki kuliner yang beragam dari sabang hingga merauke. Namun indonesia memiliki banyak makanan yang identik dengan hidangan yang bersantan. Santan yang berasal dari kelapa ini memang bisa menghadirkan cita rasa yang legit, gurih nan kental yang bisa di padukan dengan aneka kuliner. Fimela.com, Jakarta Bagi yang perutnya sensitif atau mudah perih saat mengonsumsi santan, maka perlu menghindari olahan berbahan santan.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam sedap:
- Cuci bersih ayam kemudian rebus dg air biasa dahulu kira2 15 menit, kemudian buang air nya, tiriskan ayam.
- Blender / tumbuk semua bumbu halus, kemudian tumis dg minyak di wajan terpisah hingga harum, tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk.
- Bumbu yg sudah ditumis harum dimasukkan ayam, aduk hingga meresap ke ayam, tahu kira2 5 menitan.
- Tuang santan yg sudah disaring, biarkan mendidih dan ayam empuk, sambil sesekali mengaduk agar santan tdk pecah, tambahkan gula merah.
- Setelah matang, tabur dg bawang goreng akan menambah wangi opor nya. Siap disantap deh.
- Setelah dikira ayam nya empuk, tambahkan garam + mecin (kuah tergantung selera ya mom, klo mau kuah banyak silahkan tambahkan air biasa / air santan lg).
Bagaimana jika ingin makan opor ayam yang biasanya bersantan? Kita bisa membuat opor ayam tanpa santan. Meski tanpa santan, kita tetap bisa membuat opor ayam yang sedap. Langsung saja yuk coba ikuti langkah-langkah pembuatannya berikut ini. SajianSedap.com - Salah satu sajian yang wajib hadir saat lebaran adalah opor ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam sedap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :