Donat kentang. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula. Contohnya adalah donat croissant, donat telo, dan donat kentang yang saat ini akan di bahas.

Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut. Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga. Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah.

Sedang mencari inspirasi resep donat kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula. Contohnya adalah donat croissant, donat telo, dan donat kentang yang saat ini akan di bahas.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan donat kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat donat kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat kentang memakai 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Donat kentang:

1. Gunakan 200 gram tepung terigu protein tinggi (resep asli 160 gr).
2. Sediakan 100 gram tepung terigu protein sedang (segitiga).
3. Gunakan 1 sdm susu bubuk.
4. Ambil 40 gram gula (3 sdm).
5. Gunakan 1/2 sdt vanili.
6. Ambil 1 btr telur.
7. Siapkan 100 gram kentang kukus haluskan.
8. Sediakan 40 gr mentega atau margarin.
9. Gunakan Sejumput garam.
10. Sediakan Bahan biang.
11. Ambil 1 sdt ragi instant.
12. Ambil 75 ml air hangat.
13. Gunakan 1 sdm gula pasir.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Donat tanpa Fermipan yang Sempurna Tips Anti Gagal

Resep donat kentang - Donat adalah salah satu makanan atau kue yang telah banyak dikenal oleh banyak orang di Indonesia maupun di luar negeri. Donat termasuk makanan yang bisa menggugah. Jajanan donat sederhana, enak, empuk, lembut, dan praktis untuk jualan. Pelajari cara bikin donat kentang spesial yang empuk dan legit.

Langkah-langkah membuat Donat kentang:

1. Siapkan bahan bahan dan alat.
2. Campur bahan biang jadi satu di wadah, diamkan sampai 10 menit, hasilnya ragi aktif berbusa.
3. Siapkan wadah, masukkan bahan donat yaitu semua tepung terigu, susu bubuk, telur, gula, kentang, vanili, dan bahan biang yg sudah didiamkan 10 menit. Aduk rata dan uleni hingga setengah Kalis. Setelah setengah Kalis baru masukkan garam dan mentega, uleni sampai Kalis elastis.
4. Setelah Kalis elastis bentuk adonan jadi bulat taruh diwadah dan tutup adonan, diamkan 1 jam sampai mengembang 2 kali lipat.
5. Setelah didiamkan, kempeskan adonan, uleni sebentar, bentuk bentuk adonan sesuai selera, diberi alas untuk masing2 adonan yg sudah dibentuk, lalu diamkan 20 menit ditutup kertas roti, jangan sampai over proofing ya karna kalau digoreng akan mengembang tapi setelah dingin akan mengkerut.
6. Setelah didiamkan 20 menit, tekan adonan agar udara keluar. Panaskan minyak, goreng donat dengan api sedang, goreng adonan yg pertama kali dibentuk dulu sampai yg terakhir dibentuk agar adonan tidak overproofing..
7. Saat menggoreng cukup balik sekali saja agar tidak menyerap minyak terlalu banyak..
8. Setelah matang, angkat, tiriskan, dan beri topping sesuai selera, taburi gula, atau dilubangi dan diisi selai..

Cara Membuat Donat Kentang Kepang: Campur tepung, gula, susu bubuk, dan ragi aduk rata. Masukkan kentang halus, kuning telur dan susu dingin ulen hingga rata dan setengah kalis. Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat ini merupakan kue yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur. Meski namanya donat kentang, tapi hasilnya itu sama dengan donat biasa ya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :