Donat Kentang.

Sedang mencari inspirasi resep donat kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan donat kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan donat kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Donat Kentang menggunakan 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Donat Kentang:

1. Ambil Bahan kentang (blender halus).
2. Sediakan 120 gr kentang kukus yang telah dikupas dan dipotong-potong (suhu ruang).
3. Sediakan 50 gr susu cair uht dingin.
4. Gunakan Bahan.
5. Gunakan 250 gr tepung terigu protein tinggi (cakra).
6. Gunakan 35 gr gula pasir.
7. Ambil 4 gr ragi instan.
8. Gunakan 15 gr susu bubuk.
9. Siapkan 1 butir telur.
10. Ambil 35 gr margarin.
11. Sediakan 4 gr garam.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Bakar Kalasan yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Donat Kentang:

1. Campur rata tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan. Masukkan telur yang telah dikocok lepas, aduk rata. Tuangkan blenderan kentang dan susu. Aduk rata. Ulen menggunakan tangan. Ulen sampai semua bahan tercampur rata dan kalis serta mempunyai permukaan adonan yang mulus. Jika dirasa adonan sedikit lengket, tuangkan secukupnya tepung sampai tangan dirasa tidak lengket. Aku mengulen dengan tangan membutuhkan waktu kurang lebih 10 menitan..
2. Setelah permukaan adonan mulus dan kalis. Masukkan margarin dan garam. Ulen kembali adonan sampai kalis dan elastis dimana apabila adonan ditarik tidak gampang robek dan transparan..
3. Bulatkan adonan. Tutup dan diamkan selama 10 menit..
4. Kempiskan adonan, potong2 adonan sebanyak 10-12 bagian atau timbang kurang lebih 50 gr. Bulatkan. Istirahatkan selama 10-15 menit. Ambil satu adonan. Pipihkan menggunakan rolling pin. Plong tengah. Letakkan diatas kertas roti..
5. Atau cetak adonan menggunakan cetakan donat atau ring bulat. Kemudian plong tengahnya. Letakkan diatas kertas roti..
6. Tata rapih kedalam loyang. Diamkan selama 20-30 menitan atau sampai apabila permukaan adonan ditekan menggunakan ujung jari maka adonan akan kembali membal (tidak kempes). Segera goreng donat sesuai urutan pertama kali donat yang dibuat kedalam minyak banyak yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Begitu satu bagian telah kuning kecoklatan, balikkan donat. Goreng sampai matang. Cukup satu kali balik saja..
7. Angkat dan tiriskan. Semuanya muncul "white ring" nya. Itu tandanya sukses dan fluffy hehe. Selagi hangat balurkan kedalam gula donat atau topping sesuai selera ya. Sajikan dan nikmati. Emppuukk :D.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan donat kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :