Mangut lele. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Mangut lele merupakan salah satu masakan yang cukup populer dan berasal dari daerah Jawa Tengah dan Yogyakarta. Masakan berbahan dasar lele ini dimasak bersama dengan kuah santan. Sama seperti olahan lele lainnya, pada Mangut lele memang lebih enak jika dibuat pedas.

Sedang mencari inspirasi resep mangut lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mangut lele yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mangut lele menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut lele:

1. Ambil 1 kg lele.
2. Gunakan 2 lembar daun salam.
3. Siapkan 1 batang serai.
4. Ambil 2 lembar daun jeruk.
5. Ambil 1 ruas lengkuas digeprek.
6. Siapkan Cabe rawit (saya skip).
7. Gunakan 1/2 sachet santan kara (plus air 100 ml).
8. Sediakan Bumbu halus:.
9. Sediakan 4 siung bawang merah.
10. Ambil 3 bawang putih.
11. Siapkan 2 butir kemiri.
12. Sediakan 1 ruas kunyit.
13. Sediakan 1 ruas kencur.
14. Sediakan 2 buah cabe merah besar (buang bijinya).
15. Ambil Cabe rawit (saya skip).
16. Ambil 1 sdt ketumbar.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Banana Cake empuk 🍌 yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Tapi jika tidak menyukainya, Anda bisa menyesuaikannya dengan selera sendiri. Tidak hanya Gudeg, Mangut lele Mbah Marto juga selalu bikin kangen Yogyakarta. Makanan sederhana dari Bantul Yogyakarta ini selalu ramai dipadati penggemarnya. Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran.

Cara membuat Mangut lele:

1. Goreng lele sesuai keinginan (kalau saya disini goreng lele sampai kering).
2. Haluskan bumbu sampai halus. Sesuaikan keinginan y.
3. Tumis bumbu sampai wangi dan masukkan serai, kaos dan daun salam. Masak sampai bumbu matang.
4. Tambahkan air secukupnya dan tambahkan santan. Tambahkan gula dan garam. Tes rasa.
5. Masukkan lele gorengnya. Masak sampai kiah berkurang dan meresap ke dalam lele. Angkat dan sajikan..

Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Mangut Lele is grilled catfish mixed coconut milk and.other condiment. Don't expect the place is cozy because it's traditional house where you directly take the food at cook room by yourself.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangut lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :