Soto ayam bersantan. Tumis bahan rempah penumis, bahan kisar hingga wangi. Masukkan air rebusan ayan dan masak hingga mendidih. Masukkan tulang ayam dan masak hingga mendidih.
Ayam yang tadi direbus, diungkep lagi dengan air yang tidak terlalu banyak.
Bumbunya garam, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, gula jawa satu ruas jari (agar ayam empuk).
Sajikan dengan sambal, kecap, dan kerupuk.
Sedang mencari ide resep soto ayam bersantan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bersantan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tumis bahan rempah penumis, bahan kisar hingga wangi. Masukkan air rebusan ayan dan masak hingga mendidih. Masukkan tulang ayam dan masak hingga mendidih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bersantan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bersantan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam bersantan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam bersantan menggunakan 29 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam bersantan:
- Siapkan 500 gram ayam.
- Siapkan 2 liter air.
- Sediakan 1 butir kelapa (parut).
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdm mrica.
- Sediakan 1/2 sdm jinten.
- Siapkan 1/2 butir buah pala.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Ambil 2 sdm garam.
- Ambil Bumbu cemplung.
- Siapkan 5 helai daun jeruk.
- Siapkan 3 helai daun salam.
- Ambil 1 sdm gula merah.
- Sediakan Bumbu geprek.
- Gunakan 3 ruas lengkuas.
- Sediakan 4 batang sereh.
- Gunakan 2 sdm garam.
- Sediakan Pelengkap.
- Ambil Mie bihun.
- Gunakan Toge.
- Ambil Sambal cabe rebus.
- Siapkan Kerupuk.
- Sediakan Daun bawang iris tipis.
- Gunakan Kacang (optional).
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Masih #DirumahAja, mamak tetap setia memasak untuk anggota keluarga 😊kebetulan soto udah lama gak pernah dihidangkan dan biasanya soto nya saya masak gak pakai santan, kali ini ikutan #WeekendChallege progam #Cabeku, yaitu #KelapaSeribuManfaat dengan. Soto ayam kampung dari Desa Gurit ini cocok untuk yang suka dengan tipikal soto bersantan. Mirip dengan soto Pangkru yang legendaris di daerah Talun, Blitar. Potongan ayam kampung tipis namun cukup besar dengan tambahan toping potongan kubis, seledri dan kecambah serta sedikit brambang goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam bersantan:
- Siapkan semua bumbu, kelapa parut, dan cuci bersih ayam.
- Ulek bumbu dan geprek, buatlah santan kental dan encer, siapkan wajan yg sudah dikasih 2 sdm minyak goreng..
- Tumis semua bumbu, masukan ayam, aduk rata dan masukan santan..
- Aduh dan pisahkan santan yg kental, setelah ayam matang, suwir2 ayam, rebus mie bihun, rebus toge dan bikin sambel..
- Dalam mangkok, Tata nasi, ayam suwir dan beberapa pelengkap, lalu siramkan kuahnya. Pakai lontong atau ketupat rasanya tambah endul dan Enakkk 👍.
Sebagaimana namanya, soto yang satu ini merupakan makanan khas Kota Lamongan. Yang menjadi ciri khas soto ini ialah suwiran ayam kampungnya. Selain itu, terdapat koya yakni remah-remah kerupuk udang. Soto Lamongan sangat terkenal dan hampir semua lidah masyarakat Indonesia, cocok dengan rasa Soto Lamongan. Soto ayam juga ada dua macamm, ada yang bening maupun yang bersantan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam bersantan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :