Ayam Lodho (Khas Jawa Timur). Lodho Ayam Ati Ampela Tahu Tempe Terong enak lainnya. Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang merupakan salah satu sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Cita rasa utama dari resep ayam lodho ini adalah rasa gurih dan pedasnya yang khas.

Ayam lodho dikenal sebagai salah satu makanan khas dari Jawa Timur. Biasanya, ayam lodho disajikan bersama nasi uduk dan sayuran urap. Kombinasi bumbu yang pas dengan gurihnya ayam dijamin bikin lupa diri.

Anda sedang mencari ide resep ayam lodho (khas jawa timur) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lodho (khas jawa timur) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lodho Ayam Ati Ampela Tahu Tempe Terong enak lainnya. Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang merupakan salah satu sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Cita rasa utama dari resep ayam lodho ini adalah rasa gurih dan pedasnya yang khas.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lodho (khas jawa timur), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam lodho (khas jawa timur) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam lodho (khas jawa timur) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Lodho (Khas Jawa Timur) memakai 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Lodho (Khas Jawa Timur):

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian (saya pakai ayam negri).
2. Gunakan 2 lembar daun salam.
3. Sediakan 1 batang serai, memarkan.
4. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
5. Ambil 2 sdt gula merah.
6. Sediakan 1000 ml santan dari 1 butir kelapa.
7. Gunakan 8 buah cabai rawit merah utuh.
8. Gunakan 2 sendok makan minyak untuk menumis.
9. Siapkan Bumbu Halus:.
10. Siapkan 8 butir bawang merah.
11. Siapkan 4 siung bawang putih.
12. Gunakan 1 sdt ketumbar.
13. Sediakan 1/8 sdt jintan (optional).
14. Sediakan 1 cm kunyit, bakar.
15. Gunakan 3 buah cabai rawit merah.
16. Ambil 2 buah cabai merah keriting.
17. Gunakan 2 sendok teh garam.
18. Ambil 1/4 sendok teh merica bubuk.
19. Siapkan 3 butir kemiri, sangrai.
20. Siapkan 3 ruas kencur.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Kue Moho (bukan bolu kukus) dengan tekstur yg padat tapi lembut yang Sempurna Tips Anti Gagal

Sayangnya, agak sulit menemukan masakan yang satu ini di luar Jawa Timur. Ayam lodho khas Tulungagung ini adalah harta kuliner istimewa yang patut dicoba. (Foto: Shutterstock) Pernah mencoba Ayam Lodho? Selain kamu yang berasal dari Jawa Timur mungkin belum pernah menyicip kuliner khas Tulungagung ini. Masakan ayam kampung ini dibakar terlebih dahulu sebelum dimasak hingga empuk bersama.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Lodho (Khas Jawa Timur):

1. Bakar ayam sambil dibolak-balik sampai matang dan sedikit kuning kecoklatan. Jika menggunakan teflon/grill, cukup panggang hingga matang dan berwarna sedikit hitam kegosongan..
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas hingga harum. Masukkan ayam dan gula merah. Aduk rata..
3. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tambahkan cabai rawit merah. Masak sampai meresap dan kuah mengental..

Resep Ayam Lodho Khas Jawa Timur yang Super Lezat dan Nikmat. Siapapun yang suka memasak pasti akan tahu bahwa ayam mampu disulap menjadi berbagai olahan makanan yang sehat, nikmat dan lezat. Jika biasanya ayam diolah menjadi ayam goreng ataupun ayam lodeh serta ayam bakar, cobalah untuk sesekali membuat menu masakan ayam lodho. Ayam Lodho adalah makanan tradisonal yang berasal dari Trenggalek Jawa Timur. Konon ayam lodho sudah ditetapkan sebagai warisan budaya tak benda oleh Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Lodho (Khas Jawa Timur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :