Opor Ayam Enak tanpa Mecin. Masakan yang biasa kita temui saat Ramadhan ini sering bikin kangen Foodies! Nggak perlu nunggu Ramadhan, kali ini Yuda Bustar. langkah selanjutnya adalah menyiapkan bumbu halus untuk resep Opor Ayam Tanpa Santan, yaitu bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, dan kunyit, serta ketumbar. Tambahkan sedikit air dan haluskan dengan cara diblander ataupun bisa juga dengan cara tradisional.

Cuci ayam dengan air mengaluir agar kotoran yang ada pada permukaan ayam hilang dan bersih. Opor Ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.

Sedang mencari ide resep opor ayam enak tanpa mecin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam enak tanpa mecin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam enak tanpa mecin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam enak tanpa mecin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Masakan yang biasa kita temui saat Ramadhan ini sering bikin kangen Foodies! Nggak perlu nunggu Ramadhan, kali ini Yuda Bustar. langkah selanjutnya adalah menyiapkan bumbu halus untuk resep Opor Ayam Tanpa Santan, yaitu bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, dan kunyit, serta ketumbar. Tambahkan sedikit air dan haluskan dengan cara diblander ataupun bisa juga dengan cara tradisional.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam enak tanpa mecin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam Enak tanpa Mecin menggunakan 21 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Enak tanpa Mecin:

1. Siapkan 1 ekor ayam (potong 10 atau 12 bagian).
2. Ambil Bumbu :.
3. Gunakan 5 bh bawang merah.
4. Gunakan 7 bh bawang putih.
5. Sediakan 1/2 cm kencur.
6. Gunakan 1 ruas kunyit.
7. Siapkan 2 bh serai (digeprek batangnya).
8. Sediakan 4 bh daun salam.
9. Gunakan 4 bh daun jeruk.
10. Ambil Jahe.
11. Ambil Lengkuas (digeprek).
12. Siapkan 5 sendok teh ketumbar.
13. Siapkan 1 sendok teh merica.
14. Ambil 10-15 butir jinten.
15. Gunakan 1/2 cm kayu manis.
16. Sediakan 3 butir kemiri.
17. Gunakan secukupnya Garam.
18. Siapkan Gula merah (1 bulat kecil).
19. Ambil 2 biji asam jawa.
20. Ambil Santan dr 1 btr kelapa (diambil & dipisahkan santan kentalnya).
21. Sediakan 2 sendok rebon.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Selai Nanas isian Nastar yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara Bikin Opor Ayam sebenarnya sangat mudah lalu ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai ,kencur dan sebagainya. kalian`Dalam tradisi Jawa, perayaan Lebaran biasanya dibuat meriah dengan membuat ketupat yang disajikan. Opor Ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Saat merebus opor ayam tanpa santan gunakan.

Cara membuat Opor Ayam Enak tanpa Mecin:

1. Ketumbar, merica, kemiri, kayu manis, jinten disangrai dl (bersamaan) diatas api yg kecil sampai baunya harum seperti bau jamu.
2. Kemudian haluskan bersama bawang merah, bawang putih, kunyit, kencur, jahe, garam (kayu manis tdk usah dihaluskan nanti lgsg masukkan ke santan).
3. Masukkan kedalam panci santan, ayam, bumbu yg sdh dihaluskan, kayu manis, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, asam jawa & gula merah.
4. Rebus dgn api yg kecil & diungkep (panci ditutup) agar bumbu merasuk ke dlm ayam.
5. Tapi tetep sering dibuka & diaduk pelan agar santan tdk pecah (setiap santan mendidih kecil2 diaduk pelan agar ayam tdk hancur).
6. Koreksi rasa, setelah rasa sesuai selera & ayam sdh matang/empuk tuang santan kental td yg sdh dipisahkan.
7. Rebus sebentar lagi smp mendidih kecil2 (jgn sampai santan pecah).
8. Kemudian beri taburan bawang merah & opor ayam siap disajikan.
9. Catatan : Ayam bisa pakai ayam negri atau ayam kampung, bahan2 jg bisa ditambah dengan telur/kentang.
10. Catatan : maaf saya lupa tulis langkah memasak diatas hehhehe...rebon disangrai (terpisah dr ketumbar dkk) kemudian dihaluskan kemudian masukkan ke dlm santan (bareng dgn bahan2 yg lain).

Demikian resep dan cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan bawang goreng. Satu lagi menu wajib khas lebaran yang harus Anda siaplan di rumah. Selamat mencoba resep opor ayam berikut ini. (Foto: Kokiku Tv) OPOR AYAM KAMPUNG ENAK and LEZAT. Watch Queue Queue PENYEDAP rasa kemasan dan mecin atau MSG (Monosodium Glutamat) merupakan jenis penyedap rasa yang sering digunakan masyarakat Indonesia.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam enak tanpa mecin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :