Ayam Lodho. Ayam Lodho is a delicious chicken dish from Tulungagung in Indonesia. This Javanese specialty is prepared by first, roasting the chicken till its crispy golden brown on the outside, and tender and juicy on the inside. It is then cooked in a spicy coconut broth - perfect for those who enjoy some heat in their food.

Jadii ayam lodho memang sudah ditetapkan sebagai makanan khas Jawa Timur. Ayam lodho ini sepintas mirip dengan kare ayam atau opor ayam. Salah satu ayam lodho terkenal dan memiliki rasa yang lezat adalah tempat makan ayam lodho Pak Yusuf.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam lodho yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lodho yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Lodho is a delicious chicken dish from Tulungagung in Indonesia. This Javanese specialty is prepared by first, roasting the chicken till its crispy golden brown on the outside, and tender and juicy on the inside. It is then cooked in a spicy coconut broth - perfect for those who enjoy some heat in their food.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lodho, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam lodho yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam lodho sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Lodho menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Lodho:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung, bisa utuh atau dipotong sesuai selera.
2. Ambil 1 liter santan sedang.
3. Ambil Garam, gula merah, kaldu bubuk.
4. Siapkan Bumbu cemplung :.
5. Gunakan 10 buah cabe rawit utuh.
6. Ambil 2 lembar daun salam.
7. Ambil 2 lembar daun jeruk.
8. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
9. Gunakan 2 buah sereh, geprek.
10. Ambil Bumbu Halus :.
11. Siapkan 8 butir bawang merah.
12. Ambil 4 siung bawang putih.
13. Sediakan 2 buah cabe merah besar.
14. Sediakan 3 ruas kencur.
15. Ambil 1 ruas kunyit.
16. Sediakan 1 ruas jahe.
17. Siapkan 3 butir kemiri.
18. Ambil 1 sdt ketumbar.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Miesop ayam yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Tempat ini sangat terkenal akan citarasa ayamnya yang khas dan lezat bahkan tempatnya pun cukup nyaman dan luas. Resep Ayam: Ayam Lodho Khas Tulungagung. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar.

Cara menyiapkan Ayam Lodho:

1. Bersihkan ayam. Bakar hingga ayam matang, bolak-balik di atas teflon dengan api kecil. Sisihkan. Lebih enak memang jika membakar nya di atas bara api arang, tapi pakai teflon /grill pan juga bisa jika tidak ada arang, sampai ayam nya ada warna sedikit gosong kehitaman dan matang. Jangan sampai banyak hitamnya karna nanti akan pahit kuahnya..
2. Tumis semua bumbu halus beserta bumbu cemplung (kecuali cabe rawit). Tumis sampai harum dan matang..
3. Masukkan santan, tunggu hingga mendidih lalu masukan ayam. Rebus sampai ayam empuk. Sebelum diangkat masukkan cabe rawitnya. Masak sampai cabe matang. Koreksi rasa, sajikan..

LODHO merupakan makanan khas daerah ku. Makanan ini bahan dasar nya daging ayam. Cita rasa yg di hasilkan oleh gurihnya ayam k. Ayam lodho Rasatama termasuk tempat daftar makan di kediri , dan rasa beda dengan ayam lodho di tulungagung , beda pula ayam lodho blitar dan beda ayam lodho di malang Restoran suasana Jawa dengan menu ayam ingkung kampung pilihan, yang terletak di desa Ngadiluwih, Kediri, Jawa Timur, Blogging, Freelance Desain, Pembuatan, dan Manajemen Website, Blog, Wordpress Themes, Webpreneurship, Rumah. KOMPAS.com - Ada banyak olahan ayam dengan kuah santan di Indonesia, salah satunya ayam lodho khas Tulungagung.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam lodho yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :