Sayur Opor ayam. Indonesia terkenal akan kekayaan kulinernya yang khas. Salah satu ciri utama masakan Indonesia adalah bumbunya yang kaya dan berlimpah. Sebut saja masakan seperti lontong sayur, rendang, atau opor ayam.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java.
Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid).
For more everyday occasions, you can spot opor ayam in a nasi gudeg meal set where the chicken is served with steamed white.
Anda sedang mencari ide resep sayur opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur opor ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Indonesia terkenal akan kekayaan kulinernya yang khas. Salah satu ciri utama masakan Indonesia adalah bumbunya yang kaya dan berlimpah. Sebut saja masakan seperti lontong sayur, rendang, atau opor ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Opor ayam menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Opor ayam:
- Siapkan 2 Ekor ayam.
- Gunakan 2 Batang Sereh.
- Gunakan 2 Lembar Daun salam.
- Ambil 2 bingkus santan (KARA).
- Gunakan Minyak.
- Siapkan Air.
- Ambil Garam.
- Gunakan Penyedap (Royko).
- Sediakan Bumbu Halus.
- Gunakan 8 Siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah Cabe Rawit (sesuai selera).
- Ambil 2 Biji ketumbar (4 biji klo terbelah).
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan Lada bubuk (ladaku).
- Siapkan Sedikit ketumbar.
- Siapkan 5 cm Kunyit.
- Gunakan Jahe (secukupnya).
- Gunakan Lengkuas (Sedikit).
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Opor ayam kampung ala bunda Jkb yang Sempurna Tips Anti Gagal
Simak inilah cara memanaskan sayur, opor ayam dan menu lebaran lainnya agar tidak gampang basi. Selain resep rendang daging ataupun opor ayam, lontong sayur ini juga menjadi hidangan istimewa saat lebaran. Seperti resep masakan padang lainnya, sayur yang dipakai juga identik dengan kuah yang lezat. Tidak ketinggalan juga warna yang sedikit merah karena cabai yang dipakai di bumbunya.
Langkah-langkah membuat Sayur Opor ayam:
- Halus kan semua bumbu boleh diulek atau blender...
- Jika sudah halus tumis, masukn sereh (digeprek dl) & daun salam, jika sudah harum masukn ayam yg sudah dicuci bersih.
- Sambil tunggu bumbu meresap masukan 1 bungkus santan kara masak lagi smpai tercampur rata tambahkan air dan masukan 1 santan katanya lagi.
- Masukan garam & penyedap tes rasa jika sudah pas bisa di sajikan...........
Makanan ini juga termasuk makanan yang cocok dengan opor ayam. Ada semur telur, semur tempe, semur jengkol, semur tahu, dan juga semur daging. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :