Gulai Ikan Patin (No Santan). Gulai Ikan Patin (No Santan) Lagi mencari inspirasi resep gulai ikan patin (no santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak.
Resep Gulai ikan patin tanpa santan, cocok bagi yang ingin mengurangi konsumsi lemak dari santan.
Lihat juga resep Gulai Ikan Patin Pedas enak lainnya.
Gulai ikan tanpa santan ala indah 😂.
Lagi mencari inspirasi resep gulai ikan patin (no santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan patin (no santan) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Gulai Ikan Patin (No Santan) Lagi mencari inspirasi resep gulai ikan patin (no santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan patin (no santan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai ikan patin (no santan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai ikan patin (no santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Ikan Patin (No Santan) menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Ikan Patin (No Santan):
- Gunakan 1 ekor ikan patin, cuci, bersihkan.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Ambil 1 batang daun bawang, iris serong.
- Siapkan 1 buah tomat hijau, potong memanjang.
- Gunakan 1 buah asam kandis.
- Gunakan 3 cm lengkuas, geprek.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang serai, memarkan.
- Gunakan 1 sdt fiber creme.
- Ambil 2 sdm olive oil (sy pakai bertolli extra light).
- Sediakan Garam.
- Ambil Gula.
- Ambil Lada bubuk.
- Siapkan Bumbu (haluskan):.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 2 buah cabai merah jumbo, buang bijinya.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Gula.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ote-ote / Bakwan Sayur yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Gulai ikan kakap enak lainnya. Lezat dan nikmat itulah hidangan gulai ikan mas tanpa santan. Lihat juga resep Gulai Kepala Kakap with fiber cream enak lainnya. Gulai Ikan Patin (No Santan) ikan patin, cuci, bersihkan • jeruk nipis • daun bawang, iris serong • tomat hijau, potong memanjang • asam kandis • lengkuas, geprek • daun salam • daun jeruk Gulai ini tanpa santan, jadi mungkin bisa disebut juga dengan sup, hanya saja memiliki bumbu yang mirip masakan gulai umumnya.
Cara menyiapkan Gulai Ikan Patin (No Santan):
- Potong ikan menjadi beberapa bagian, lumuri dengan air jeruk nipis+garam, diamkan 30 menit..
- Haluskan bumbu dengan cara diblender, siapkan juga bahan yg lain..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas, serai, aduk hingga berubah warna dan bumbu matang, lalu tambahkan air secukupnya..
- Masukkan ikan patin, asam kandis, daun jeruk, daun salam, bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, tambahkan fiber creme lalu aduk sesekali saja (jangan terlalu sering diaduk agar ikan tidak hancur). Masak hingga ikan matang dan kuah agak menyusut..
- Tambahkan daun bawang, potongan tomat, aduk sebentar lalu koreksi rasa..
- Angkat dan sajikan..
Kuahnya yang tanpa santan membuat masakan ini terasa light, tidak eneg dan pas dengan rasanya yang asam dan pedas. Untuk ikan, anda bisa menggantinya dengan jenis lain, baik ikan air tawar maupun air laut tidak menjadi masalah. Dikatakan juga keenakan gulai tempoyak sebenarnya terletak pada tempoyaknya, cukup masam tempoyak sedaplah gulainya. Rasanya masih kurang minyak dan juga santan terlebih pekat. Jika hari ini tak menjadi, cuba lagi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan patin (no santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :