Ote-ote / Bakwan Sayur. In Surabaya, this meal is known as Ote-ote (which means "naked" in English) - don't ask my why, while in other towns, they called it Bakwan Udang Sayur. I don't know where originally this meal comes from. But in my hometown, it's a popular snack and easy to find.
The flour is mixed with water, eggs, baking powder, and a choice of spices to form a homogeneous.
Hallo jumpa lagi dengan Dapur Reny, resep kali ini, Dapur Reny akan membuat Ote-Ote / Bakwan SayurPenasaran kan.??
Mending tonton videonya sampai habis ya.
Anda sedang mencari ide resep ote-ote / bakwan sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ote-ote / bakwan sayur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ote-ote / bakwan sayur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ote-ote / bakwan sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
In Surabaya, this meal is known as Ote-ote (which means "naked" in English) - don't ask my why, while in other towns, they called it Bakwan Udang Sayur. I don't know where originally this meal comes from. But in my hometown, it's a popular snack and easy to find.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ote-ote / bakwan sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ote-ote / Bakwan Sayur memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ote-ote / Bakwan Sayur:
- Siapkan 1 buah wortel ukuran besar.
- Gunakan 2 batang daun seledri.
- Ambil 6 lembar kol putih.
- Siapkan 1 genggam taoge panjang.
- Siapkan 6 sendok makan tepung terigu.
- Siapkan 4 sendok makan tepung tapioka.
- Sediakan 1/2 sendok makan garam.
- Gunakan 50 ml air putih.
- Siapkan Minyak Goreng.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sendok teh merica.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 sendok teh biji ketumbar.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Rice Bowl Ayam Saus Madu yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
KOMPAS.com - Ote-ote porong adalah bakwan sayur dan udang khas Porong, Sidoarjo. Adonannya terbuat dari tepung terigu campur udang, taoge, wortel, dan kol. Kamu dapat membuat gorengan khas Sidoarjo ini untuk stok camilan saat cuaca dingin. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur.
Langkah-langkah menyiapkan Ote-ote / Bakwan Sayur:
- Potong sayuran, cuci bersih tiriskan dalam wadah besar.
- Uleg bawang dan merica sampai halus, masukkan ke wadah tadi. Ganti uleg kunyit dan ketumbar sampai halus campur ke wadah. Kunyit untuk memberi warna kuning..
- Panaskan minyak secukupnya dengan api kecil sampai panas rendam sendok sayur yg dibuat untuk cetakan..
- Masukkan tepung, garam dan air, aduk sampai rata jangan terlalu encer..
- Minyak sudah panas, kita goreng, taruh ke cetakan masukkan ke minyak dan digoyang-goyang nanti akan terlepas sendiri..
- Goreng sampai kuning keemasan, angkat..
- Dihidangkan dengan cabe rawit atau bumbu kacang.
Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. #vegetarischerezepte #vegetarian #veganfood #streetfood #bakwansayur #oteote #masakannusantaraOté-Oté oder Bakwan Sayur ist ein köstliches, herzhaftes,.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ote-ote / bakwan sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :