Lidah Kucing. What a cute name for a cookie treat! Lidah Kucing, lady finger cookies or cat tongue cookies are shaped like cat tongues and really easy to whip up. Texture wise, it is similar to French Tuile Cookies but more cakey.
Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue kering yang diadaptasi dari hidangan asal Belanda.
Bentuk kue unik ini sendiri terlihat seperti lidah dari kucing tipis dan juga memanjang.
Berbahan dasar susu dan margarin membuat rasanya yang gurih serta renyah membuat kamu tidak bisa berpaling dari camilan ini.
Anda sedang mencari ide resep lidah kucing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lidah kucing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lidah kucing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lidah kucing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
What a cute name for a cookie treat! Lidah Kucing, lady finger cookies or cat tongue cookies are shaped like cat tongues and really easy to whip up. Texture wise, it is similar to French Tuile Cookies but more cakey.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lidah kucing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lidah Kucing memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lidah Kucing:
- Gunakan Bahan A :.
- Ambil 85 gr butter (anchor).
- Siapkan 100 gr margarin (palmboom).
- Gunakan 90 gr gula halus.
- Gunakan Bahan B :.
- Siapkan 170 gr terigu serbaguna.
- Sediakan 1/2 sdt baking powder.
- Gunakan 10 gr subuk vanilla.
- Sediakan Bahan C :.
- Gunakan 100 gr Putih telur.
- Siapkan Alat tambahan :.
- Siapkan Plastik segitiga (me : plastik 1/2kg krn kehabisan😁).
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam kecap simple yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Nah, mengingat lebaran telah semakin dekat, enggak ada salahnya nih kamu coba bikin kue. KOMPAS.com - Lidah kucing, salah satu kue kering khas Lebaran. Selain itu, gunakan butter atau mentega agar rasa kue lidah kucing semakin harum. Pastikan juga untuk mengocok putih telur dan gula dengan tepat agar teksturnya garing.
Langkah-langkah menyiapkan Lidah Kucing:
- Siyapkan bahan.
- Mixer dg kec.tinggi bahan A, hingga kokoh..
- Diwadah terpisah kocok putih telur hingga berbusa, masukkan dlm wadah A. Mixer hingga cukup rata saja jgn terlalu kental..
- Tambahkan bahan B (sdh diayak), aduk dg spatula hingga rata. Masukkan dlm kantong plastik segitiga..
- Potong ujung plastik adonan dan cetak". Panaskan oven suhu 180 selama 10 menit. Bila sdh panas, Panggang adonan disuhu 140-150 selama 15-20menit (bs cek saat di ambil dg spatula lidah kucing sdh cukup kering dan agak kecoklatan.
Pasalnya, kucing rentan menderita heatstroke apabila berada dalam waktu lama pada suhu panas, apalagi jika turut pula kurang minum. Gejala heatstroke pada kucing yakni menjulurkan lidah, liur terus menetes, lidah berwarna merah, kurang keseimbangan, dan terengah-engah. Untuk menyiasatinya, pindahkan kucing ke area lindung dan beri minum. Membuat resep kue lidah kucing bisa dibilang cukup mudah, baik secara tehnik pembuatan maupun bahan-bahannya. Yang perlu diperhatikan hanyalah pada saat proses pemanggangan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lidah Kucing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :