Soto Ayam Bening Khas Semarang. Resep Soto Ayam Bening Khas Semarang. Salah satu menu favorit keluarga kecilku nih, dari suami suka, anakku juga suka bangetttttt,, kalau lagi timbul rajin, ya bikin, heheh Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Cara Membuat Soto Ayam Bening: Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air kaldu dan bumbu-bumbu lain.
Bawang goreng dan seledri cincang secukupnya.
Berikut Ini Resep Soto Ayam Khas Semarang yang Berkuah Bening.
ID - Soto merupakam makanan yang banyak dijumpai hampir di daerah Indonesia.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening khas semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening khas semarang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Soto Ayam Bening Khas Semarang. Salah satu menu favorit keluarga kecilku nih, dari suami suka, anakku juga suka bangetttttt,, kalau lagi timbul rajin, ya bikin, heheh Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Cara Membuat Soto Ayam Bening: Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air kaldu dan bumbu-bumbu lain.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening khas semarang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam bening khas semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening khas semarang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening Khas Semarang menggunakan 29 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Bening Khas Semarang:
- Siapkan 1/2 kg ayam (bisa paha/dada).
- Sediakan secukupnya Air (tergantung mau bikin kuah banyak/tidaknya).
- Ambil Secukupnya Minyak goreng.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 4 Bawang putih.
- Sediakan 5 Bawang merah.
- Ambil secukupnya merica.
- Sediakan secukupnya ketumbar.
- Ambil secukupnya kemiri.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Ambil sedikit garam (untuk bantu halusin pas diuleg).
- Gunakan Bumbu Pelengkap :.
- Sediakan 1 daun sereh (geprek).
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek).
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan Bahan Isian :.
- Sediakan secukupnya kol (di cacah halus).
- Gunakan secukupnya toge.
- Siapkan secukupnya bihun/su'un.
- Gunakan secukupnya daun seledri.
- Ambil secukupnya bawang goreng.
- Sediakan jeruk nipis (dipotong jadi beberapa bagian).
- Gunakan secukupnya garam.
- Sediakan 1 sachet kaldu ayam.
- Sediakan secukupnya gula.
- Gunakan Bahan Sambal :.
- Sediakan secukupnya cabai merah.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Soto Ayam Betawi yang Sempurna Tips Anti Gagal
Kuliner berkuah ini terdiri dari suiran daging ayam atau sapi. Kemudian ditambahkan irisan kol dan tauge. PrimaBerita - Resep soto ayam khas Semarang yang bekuah bening bisa anda coba. Soto merupakan makanan yang banyak anda jumpai pada daerah Indonesia.
Cara membuat Soto Ayam Bening Khas Semarang:
- Cuci ayam sampai bersih, lalu lumuri dengan jeruk nipis (tujuannya biar tidak amis), diamkan kurang lebih 10 - 15 menit.
- Rebus Ayam dengan air yang sudah disiapkan..
- Sambil menunggu ayam direbus, haluskan bumbu halus, lalu tumis di tempat wajan lain dengan sedikit minyak, tumis sampai keluar bau harum, lalu tambahkan bumbu pelengkap seperti sereh, daun salam dll..
- Masukkan hasil tumisan bumbu halus ke dalam air rebusan ayam, tunggu sampai ayam benar-benar empuk..
- Setelah sekiranya ayamnya empuk, angkat lalu goreng dengan secukupnya minyak, jangan terlalu kering, agar tidak keras ayamnya..
- Air rebusan ayam/air kaldu yang sudah dibumbui ditambah secukupnya garam, kaldu ayam, gula dan kecap. Setelah itu tes rasa. lalu matikan..
- Bahan isian yang sudah disiapkan seperti kol, bihun, toge disiram dengan air panas. agar sedikit layu..
- Untuk sambal : siapkan secukupnya cabe rawit di rebus kurang lebih 10 - 15 menit. lalu uleg sampai halus..
- Lalu tata bahan isian, setelah itu disiram kuah kaldu, Soto sudah siap disajikan..
Kuliner berkuah ini terdiri dari suiran daging ayam atau sapi. Kemudian anda bisa menambahkan irisan kol dan tauge. Soto sendiri memiliki ciri khas kuah dan bumbu yang berbeda pada setiap daerahnya. Bila memakai daging ayam kampung, proses merebus untuk melunakkan tekstur dagingnya lebih lama ketimbang memakai daging ayam broiler. Resep Soto Ayam Khas Semarang dengan Kuah Bening.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening khas semarang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :