Rawon Daging Sapi. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik.
Nah, itu dia resep dan cara membuat rawon dengan daging sapi yang pastinya akan membuat kamu ketagihan hanya dalam sekali suapan.
Tunggu apa lagi, ayo segera menuju ke dapur dan buat hidangan spesial ini.
Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur.
Lagi mencari ide resep rawon daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rawon daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rawon daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rawon Daging Sapi menggunakan 24 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rawon Daging Sapi:
- Siapkan 1 kg daging sapi.
- Sediakan Bawang merah.
- Siapkan Bawang putih.
- Sediakan Ketumbar.
- Siapkan Jahe.
- Siapkan Kluwak.
- Sediakan Serai di geprek.
- Sediakan Kunyit.
- Gunakan Laos di geprek.
- Sediakan Lada.
- Gunakan Gula pasir.
- Siapkan Maggy blok rasa sapi.
- Ambil Penyedap rasa sapi.
- Ambil Minyak goreng untuk menumis.
- Gunakan Daun seledridau.
- Gunakan Bawang Pray/Bawang Kucay/Daun Bawang.
- Sediakan Telur Ayam Rebus dan Telur Asin.
- Ambil Kerupuk Udang.
- Ambil Jeruk Limau.
- Sediakan Sambel.
- Gunakan Kecap Manis.
- Ambil Air asam jawa.
- Gunakan Bawang Goreng.
- Ambil Toge/Kecambah.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Cimol anti meledak anti kempes yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi. Namun, dalam resep ini, digunakan daging sandung lamur sapi. Berikut ini resep rawon yang enak dan mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Kuah rawon yang pekat sangat lezat disajikan bersama daging sapi yang empuk.
Cara menyiapkan Rawon Daging Sapi:
- Rebus daging sampai mendidih dan daging sdh empuk, angkat dan tiriskan daging, kemudian potong dadu.
- Rendam kluwak sampai lembak, lalu di haluskan dengan bawang merah,bawang putih,ketumbar,jahe,kunyit,daun bawang/bawang pray,.
- Tumis bumbu halus hingga harum.. tambahkan jg bawang pray yg sdh di iris tipis.. setelah dtumis, masukkan bumbu ke dalam air rebusan daging, campurkan daging yg sdh di potong dadu, tmbahkan gula pasir, penyedap rasa,maggy blok, lada, dan air asam jawa.. aduk² hingga mendidih.. tes rasa,, kemudian sajikan dengan Nasi Hangat, dan pelengkap Telur Rebus/Telur Asin, Kerupuk Udang, Sambel, Jeruk,Kecap Manis, Toge dan bawang Goreng.
Yuk coba buat di rumah bun. Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur, Pakai Sambal Terasi. Rawon, kuliner khas Jawa Timur berisi irisan daging dan kuah kaldu berwarna hitam karena penggunaan keluak. KOMPAS.com - Hidangan sup daging berkuah hitam yang menjadi ikon kuliner Jawa Timur ini disebut dengan rawon. Warna hitam pada kuah rawon berasal dari bumbu khas Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :