Madu Mongso. Madu Mongso adalah salah satu warisan kuliner tradisional Indonesia yang telah cukup dikenal. Makanan ringan tradisonal ini memiliki rasa khas yang manis, gurih, lezat, dan merupakan makanan ringan dengan banyak penggemar karena rasa dan kepraktisannya untuk bisa dinikmati di manapun dan dalam situasi apapun. Madumongso adalah makanan ringan asal Jawa Timur.
Madumongso or madumangsa is a Javanese snack made from black sticky rice as a basic ingredient.
The taste is mixed with sweet because the black rice is previously processed before it becomes tapai (through the fermentation process) and cooked become dodol.
Hello MomBikinan madu mongso lebaran idul fitri kemaren, yang buat tape nya mama tercinta mom. masu mongso ini kue traditional khas jawa timur ya mom, terbu.
Sedang mencari inspirasi resep madu mongso yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal madu mongso yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Madu Mongso adalah salah satu warisan kuliner tradisional Indonesia yang telah cukup dikenal. Makanan ringan tradisonal ini memiliki rasa khas yang manis, gurih, lezat, dan merupakan makanan ringan dengan banyak penggemar karena rasa dan kepraktisannya untuk bisa dinikmati di manapun dan dalam situasi apapun. Madumongso adalah makanan ringan asal Jawa Timur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari madu mongso, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan madu mongso yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat madu mongso sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Madu Mongso menggunakan 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Madu Mongso:
- Sediakan 425 gr tape ketan hitam.
- Sediakan 150 gr gula pasir.
- Sediakan 100 gr gula jawa.
- Ambil 800 ml santan kental.
- Ambil Secukupnya plastik pembungkus.
- Siapkan Secukupnya tali pembungkus.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam Goreng Ngohiong yang Sempurna Tips Anti Gagal
Cara Membuat Madu Mongso Ketan Hitam Praktis Paling Enak : Didihkan santan dan gula pasir. Tambahkan daun pandan rebus sambil diaduk hingga kental. Masukkan tape ketan hitam dan kelapa parut. Sendokkan madu mongso di atas kertas minyak, pluntir di kedua ujungnya. sajikan.
Langkah-langkah menyiapkan Madu Mongso:
- Siapkan santan kental. Saya buat dari 1,5 butir kelapa..
- Siapkan gula pasir dan gula jawa. Gula jawanya diiris tipis ya..
- Campur santan dan gula lalu dipanaskan sampai mendidih..
- Setelah mendidih masukkan tape ketan hitam nya. Aduk terus sampai santannya menyusut. Tips: jangan sampai terbentuk minyak baru diangkat ya, karena nanti madu mongso akan jadi keras. Jadi matikan api ketika belum terbentuk endapan minyak..
- Masukkan madu mongso panas ke dalam nampan lebar biar cepat dingin. Inilah madu mongso yang sudah jadi. Dinginkan dulu sampai benar-benar dingin baru dibungkus..
Resep madu mongso tape ketan hitam. Kini, madu mongso semakin susah ditemukan alias langka. Daripada pusing mencari di mana penjualnya, mending bikin sendiri di rumah. Bahan utama: Merdeka.com - Salah satu jajanan khas Ponorogo, Jawa Timur yang terkenal yakni Madu Mongso. Makanan ringan ini terbuat dari ketan hitam yang telah difermentasi atau biasanya disebut sebagai tapai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan madu mongso yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :