Ayam Gulai Putih atau Opor Ayam. Lihat juga resep Ayam gulai putih / opor ayam padang enak lainnya. Penyuka hidangan bersantan seperti gulai, rendang, gule, atau kari pasti juga takkan bisa menahan godaan Opor Ayam Putih. Ada tiga jenis opor yang biasa dimasak di dapur rumahan Indonesia, yaitu opor kuning, opor merah, dan opor putih.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Sedang mencari inspirasi resep ayam gulai putih atau opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam gulai putih atau opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam gulai putih / opor ayam padang enak lainnya. Penyuka hidangan bersantan seperti gulai, rendang, gule, atau kari pasti juga takkan bisa menahan godaan Opor Ayam Putih. Ada tiga jenis opor yang biasa dimasak di dapur rumahan Indonesia, yaitu opor kuning, opor merah, dan opor putih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam gulai putih atau opor ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam gulai putih atau opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam gulai putih atau opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Gulai Putih atau Opor Ayam memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Gulai Putih atau Opor Ayam:
- Gunakan 1 ekor Ayam.
- Siapkan Bumbu :.
- Sediakan 6 bawang merah.
- Siapkan 2 bawang putih.
- Siapkan Lengkuas geprek.
- Gunakan Jahe.
- Sediakan Kemiri.
- Siapkan 1 bungkus ketumbar campur.
- Gunakan Ketumbar bubuk.
- Siapkan Daun salam.
- Ambil Daun jeruk.
- Gunakan Sereh geprek.
- Siapkan Daun kunyit.
- Ambil potong besar Cabe merah.
- Siapkan Cabe rawit.
- Siapkan Tomat.
- Sediakan Santan.
- Gunakan Penyedap (aku pake royco ayam).
- Siapkan Garam.
- Sediakan Gula.
- Sediakan Minyak.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Semur daging cincang yang Enak Tips Anti Gagal
Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Berikut resepnya: Baca juga: Resep Opor Ayam Kampung Tanpa Santan, Menu Lebaran Rendah Kalori. Lebaran tahun ini saya masih bingung hendak menyajikan hidangan apa kala hari H tiba. Keluarga meminta opor ayam, tongseng, ketupat dan sambal goreng, hidangan standar yang biasa kami sajikan disetiap Hari Raya.
Cara membuat Ayam Gulai Putih atau Opor Ayam:
- Cuci bersih ayamnya.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe kemiri dan ketumba campur.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum, terus masukkan daun salam, daun jeruk, sereh sama daun kunyit, tumis sebentar lalu masukkan ayamnya dan air juga sedikit santan untuk mematangkan ayamnya (sambil di aduk aduk terus).
- Setelah itu baru masukkan seluruh santan sambil di aduk, tambahkan garam, royco dan gula. Koreksi rasa sesuai yg kamu inginkan... Setelah itu masukkan cabe merah dan cabe rawit.. adauk aduk lagi sampai matang....
- Sudah matang, makanan siap disajikan.
Tapi saya sebenarnya tidak terlalu berminat memasak menu yang itu-itu saja. catatan: saya suka ama rasa asli gulai ayam nya yang pedas, asin, dan gurih dengan kuah kari kuning nya yang gurih dan nikmat Gulai dan Opor itu resep yang sangat beda. Gulai pakai cabai, sementara opor tidak. Silahkan pakai resep opor jawa atau opor kutai kalimantan. Bahan yang dipakai biasanya ayam, telur, tahu, dan tempe. Bumbu opor terbilang banyak, meski tidak sebanyak kari atau gulai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam gulai putih atau opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :