Lidah kucing. Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.' During the Dutch colonial era, these cookies were called Katte Tong and were adapted in Indonesia. What a cute name for a cookie treat!
These biscuits are commonly served during Hari Raya, and are a huge hit among kids.
Sprinkle some hundreds and thousands on it or even dip it in chocolate before adding sprinkles.
Lidah Kucing means cat tongue so it pretty much looks like a tongue.
Lagi mencari inspirasi resep lidah kucing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lidah kucing yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.' During the Dutch colonial era, these cookies were called Katte Tong and were adapted in Indonesia. What a cute name for a cookie treat!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lidah kucing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lidah kucing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lidah kucing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lidah kucing memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lidah kucing:
- Gunakan 2 butir putih telur.
- Gunakan 90 gram gula halus.
- Sediakan 150 gram margarin.
- Gunakan 30 gram tepung maizena.
- Gunakan 120 gram tepung terigu segitiga.
- Ambil 1 SDM susu bubuk putih.
- Gunakan 1/2 sdt bubuk kayu manis.
- Siapkan secukupnya Bubuk kayu manis untuk topping.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Nastar lembut lumer 😉 yang Lezat Tips Anti Gagal
I haven't made Lidah Kucing for sometimes now, I will posted as soon as I make it. Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue kering yang diadaptasi dari hidangan asal Belanda. Bentuk kue unik ini sendiri terlihat seperti lidah dari kucing tipis dan juga memanjang. Berbahan dasar susu dan margarin membuat rasanya yang gurih serta renyah membuat kamu tidak bisa berpaling dari camilan ini.
Langkah-langkah membuat Lidah kucing:
- Mixer gula halus dan margarin hingga pucat dan lembut.
- Masukan putih telur mixer kembali hingga tercampur rata.
- Masukan bahan kering.
- Kocok rata dengan speed yg rendah, matikan mixer.
- Masukan adonan ke dalam plastik segitiga gunting ujung nya lalu semprotkan pada loyang yang sudah di olesi margarin.
- Kasih topping, Panggang sampai matang.
- Selamat mencoba 🤗.
Nah, mengingat lebaran telah semakin dekat, enggak ada salahnya nih kamu coba bikin kue. KOMPAS.com - Lidah kucing, salah satu kue kering khas Lebaran. Selain itu, gunakan butter atau mentega agar rasa kue lidah kucing semakin harum. Pastikan juga untuk mengocok putih telur dan gula dengan tepat agar teksturnya garing. Resep Lidah Kucing - Kue lidah kucing merupakan salah satu penganan yang sangat cocok untuk anda hidangkan kepada para tamu pada hari raya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lidah kucing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :