Soto ayam Kudus. Soto Kudus (Kudus Chicken Soup) originated in Kudus in Java island. Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side. There are many sotos in Indonesia.

Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto.

Lagi mencari ide resep soto ayam kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kudus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kudus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Soto Kudus (Kudus Chicken Soup) originated in Kudus in Java island. Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side. There are many sotos in Indonesia.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ayam Kudus menggunakan 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam Kudus:

1. Ambil 1 ekor ayam belah 4.
2. Sediakan 2 buah serai keprek.
3. Ambil 5 lembar daun jeruk.
4. Ambil 2 lembar daun salam.
5. Gunakan 1 cm jahe keprek.
6. Sediakan 1 cm lengkuas.
7. Siapkan secukupnya Garam.
8. Siapkan Air untuk merebus ayam.
9. Sediakan Minyak goreng.
10. Sediakan Bumbu halus :.
11. Siapkan 6 buah bawang merah.
12. Sediakan 5 siung bawang putih.
13. Gunakan 5 buah kemiri.
14. Siapkan 2 cm kunyit di bakar.
15. Ambil 2 cm jahe.
16. Siapkan 1 sdm ketumbar.
17. Ambil 1 sdt lada.
18. Siapkan 1 sdt jinten.
19. Ambil Bahan pelengkap :.
20. Ambil Pergedel.
21. Gunakan Telur rebus di belah.
22. Sediakan Sambel kecap.
23. Siapkan Krupuk udang atau emping.
24. Siapkan Jeruk nipis.
25. Gunakan Bawang merah / putih goreng.
26. Siapkan Daun bawang dan seledri di rajang halus.
27. Gunakan Tauge di siram air panas.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Geprek Sambal Matah yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Persis dengan soto lainnya, soto kudus ditemani sambal dan jeruk nipis. Soto kudus tidak hanya ditemukan di daerah asalnya ( kota kudus ), bahkan di ibu kota jakarta telah banyak berdiri restoran dan warung yang menyediakan menu utama soto kudus ayam kampung. Resep soto kudus ayam kampung kudus dari jawa tengah merupakan salah satu resep masakan enak yang sangat terkenal. Soto kudus adalah soto yang berasal dari Kudus.

Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam Kudus:

1. Ayam belah 4 cuci bersih rendam dengan air asam atau balur dengan jeruk nipis, biar kan sesaat kemudian cuci bersih.
2. Masak air dalam panci, masukan daun jeruk, daun salam, serai, jahe, lengkuas, garam masak sampai mendidih dan masukan ayam, rebus sampai ayam empuk..
3. Tumis bumbu halus dalam wajan yang di beri minyak sedikit,tumis bumbu sampai harum dan sedikit menggumpal tanda bumbu sudah cukup tanak, kemudian masukan bumbu ke dalam panci rebusan ayam, didihkan lagi air rebusan ayam..
4. Jika ayam sudah empuk, angkat dan tiriskan kemudian goreng dan suwir2..
5. Koreksi rasa untuk kuah soto.. Jangan lupa tambahkan gula garam....
6. Cara Penyajian, ambil mangkuk letakan nasi, ayam suwir,telur rebus, tauge, daun bawang seledri, siram dengan kuah soto. Soto siap di santap dengan sambal kecap, krupuk dan pergedel... Selamat mencoba...

Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto. Soto Ayam khas Kudus Mbak Lin, Semarang: Sedap, Gurih, Imut. Menggali kuliner yang mengandung kuah seakan tak ada habisnya di bumi Nusantara ini.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :