Mangut Ikan Lele dan Tahu. Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. Hidangan mangut ikan lele khas Magelang adalah salah satu sajian yang lezat. Bumbu rempah yang khas merupakan kunci kelezatan dari hidangan ini.

Salah satu pakan alami ikan lele dari tumbuhan sekarang ini yang paling banyak dicari. Selain murah malah bisa gratis dan mudah di dapatkan oleh petani daerah pedesaan. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Lagi mencari inspirasi resep mangut ikan lele dan tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan lele dan tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan lele dan tahu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mangut ikan lele dan tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. Hidangan mangut ikan lele khas Magelang adalah salah satu sajian yang lezat. Bumbu rempah yang khas merupakan kunci kelezatan dari hidangan ini.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mangut ikan lele dan tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mangut Ikan Lele dan Tahu memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mangut Ikan Lele dan Tahu:

1. Gunakan 1/2 kg lele yg sudah digoreng.
2. Gunakan 1 papan tahu goreng.
3. Siapkan 500 ml santan.
4. Sediakan Bumbu halus.
5. Siapkan 6 siung bawang merah.
6. Gunakan 5 siung bawang putih.
7. Siapkan 2 biji cabe merah besar.
8. Sediakan 2 butir kemiri.
9. Ambil 1,5 ruas jari kencur.
10. Siapkan 1,5 ruas jari jahe.
11. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
12. Siapkan Bumbu utuh.
13. Sediakan 2 buah tomat potong2.
14. Sediakan 1 genggam cabe rawit.
15. Gunakan 1,5 ruas jari lengkuas memarkan.
16. Sediakan 1 batang sereh memarkan.
17. Sediakan 3 lbr daun jeruk.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Kue Kering Beng-Beng (Tanpa Mixer dan Tanpa Oven) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Resep mangut lele ini bisa menggunakan lele goreng ataupun lele asap. Apabila menggunakan lele goreng, pastikan ketika menggorengnya jangan terlalu kering, agar bumbu Mangut lele merupakan salah satu masakan yang cukup populer dan berasal dari daerah Jawa Tengah dan Yogyakarta. Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele yang sudah digoreng kemudian dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Ikan Lele dan Tahu:

1. Goreng semua bumbu halus, kemudian haluskan.
2. Tumis bumbu halus dengan bumbu utuh.
3. Masukkan 1 gelas air, masuukkan lele dan tahu, aduk2.
4. Masukkan santan.
5. Masak hingga cabe empuk dan santan tanak. Setelah matang taburi dengan kemangi (opsional).

KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Sama seperti olahan lele lainnya, pada resep ini ikan lele juga diolah dengan cara digoreng. Namun setelah itu lele masih melewati satu proses Mangut lele memang lebih enak jika dibuat pedas. Tapi jika tidak menyukainya, Anda bisa menyesuaikannya dengan selera sendiri. Deskripsi Ikan Lele si Ikan Berkumis nan Kaya Manfaat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut ikan lele dan tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :