Rawon daging sapi. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Resep soto daging sapi Resep sop iga sapi Resep gulai sapi Resep sate kambing.
Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur.
Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi.
Namun, dalam resep ini, digunakan daging sandung lamur sapi.
Anda sedang mencari ide resep rawon daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rawon daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Resep soto daging sapi Resep sop iga sapi Resep gulai sapi Resep sate kambing.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rawon daging sapi menggunakan 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rawon daging sapi:
- Gunakan 250 gr daging sandung lamur/daging tanpa lemak.
- Ambil 1 buah kentang potong kotak.
- Gunakan 1,5 liter air.
- Siapkan 1 batang serai geprek.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan Bumbu halus.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Gunakan 1 cm kunyit.
- Gunakan 2 butir kluwek keruk isinya.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Sediakan Secukupnya garam dan gula.
- Siapkan Daun bawang /prei dipotong-potong.
- Sediakan Bahan pelengkap.
- Ambil Tomat.
- Gunakan Kecambah pendek.
- Gunakan Bawang goreng.
- Siapkan Seledri.
- Ambil Telur asin.
- Sediakan Kerupuk udang.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Tahu isi dan tempe mendoan yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Untuk sajian rawon yang komplit, sajikan rawon bersama nasi dilengkapi dengan tauge kecil, telur asin, daun bawang, kerupuk udang, daging sapi goreng (empal) dan sambal. Jika berburu rawon di luaran, warung rawon yang cukup populer diantaranya adalah Rawon Nguling di Pasuruan, dan Rawon Setan di jalan Embong Malang, Surabaya. Biasanya, rawon berisikan potongan daging sapi, kecambah taoge, dan bawang goreng. BACA JUGA: Resep Ayam Goreng Tepung ala KFC, Ternyata Ini Rahasia agar Teksturnya Renyah.
Langkah-langkah menyiapkan Rawon daging sapi:
- Siapkan bahan.
- Rebus daging me: pake metode 5 30 7,didihkan air masukkan daging rebus selama 5 menit matikan api tutup daging biarkan selama 30 menit,saring air nya terlebih dahulu dan potong² daging sesuai selera kemudian nyalakan api rebus kembali selama 7 menit jangan lupa masukkan serai,lengkuas dan daun jeruk.
- Selama menunggu daging kita bisa Tumis bumbu halus beserta kluwek sampai harum,kemudian masukkan bumbu kedalam panci.
- Masukkan kentang dan masak sampai bumbu meresap dan kentang matang dan tambahkan daun bawang.
- Siap dihidangkan ditambah pelengkap lainnya.
- Untuk sambal : rebus cabe rawit sampai empuk kemudian ulek.
Makanan berkuah ini paling enak disantap dengan nasi putih panas, telur asin, sambal, dan kerupuk udang. Siapa saja akan ketagihan dengan rasanya yang khas. Cara Membuat Rawon Daging Sapi : Tumis bumbu yang telah di haluskan, dan di tambahkan lengkuas, serai dan daun jeruk hingga harum dan matang. Kemudian masukkan daging sapi, aduk hingga rata dan di tambahkan air secukupnya. Tambahkan dengan garam, gula, dan kaldu bubuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rawon daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :