Lodho ayam kampung. Seperti ayam lodho di tempat lainnya, di sini juga akan menyajikan sajian ayam lodho yang terbuat dari ayam kampung asli Jawa, dan disajikan dengan kuah kental yang gurih, lezat dan pedas. Lihat juga resep Ayam Kampung Lodho enak lainnya. Yang khas dari ayam lodho adalah ayamnya dibakar atau diasap terlebih dahulu sebelum dimasak.
Untuk mendapatkan cita rasa ayam lodho yang enak, gunakan ayam kampung atau ayam pejantan ya.
Bahan ayam kampung lodho, menurut Mbak Mamik, harus berbahan dasar ayam kampung betina yang baru pertama kali menghasilkan telur.
Dipilihnya ayam betina yang baru bertelur, menurut Mbak Mamik, karena daging ayamnya memiliki rasa dan tekstur yang pas untuk dimasak menjadi ayam lodho.
Anda sedang mencari ide resep lodho ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodho ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodho ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lodho ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Seperti ayam lodho di tempat lainnya, di sini juga akan menyajikan sajian ayam lodho yang terbuat dari ayam kampung asli Jawa, dan disajikan dengan kuah kental yang gurih, lezat dan pedas. Lihat juga resep Ayam Kampung Lodho enak lainnya. Yang khas dari ayam lodho adalah ayamnya dibakar atau diasap terlebih dahulu sebelum dimasak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodho ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodho ayam kampung memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodho ayam kampung:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung.
- Gunakan 1 butir kelapa.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 ruas kencur.
- Gunakan 1 ruas laos (memarkan).
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Ambil 3 ruas kunyit.
- Gunakan 3 biji cabai merah besar.
- Ambil 3 btg daun bawang.
- Sediakan 50 biji cabai rawit.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil Secukupnya lada bubuk.
- Gunakan Secukupnya gula.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya royco.
- Ambil Secukupnya penyedap rasa.
- Siapkan Secukupnya air.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Donat Kentang yang Lezat Tips Anti Gagal
Harga Ayam Lodho Per Ekor + Sambal + Sayuran + Bumbu Urap. Harga Dijual FROZEN FOOD AYAM KAMPUNG BU MEGA VARIAN AYAM LODHO. Harga AYAM LODHO FROZEN BELIDIKITA MALANG Selamat Datang di Mang Ihin Squad!
Cara membuat Lodho ayam kampung:
- Cuci ayam hingga bersih kemudian potong sesuai selera sisihkan kemudian rebus hingga matang merata dan empuk tiriskan.
- Haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan.
- Peras santan kental dan encer pisahkan.
- Panaskan penggorenggan dengan secukupnya minyak tumis bumbu dan irisan daun bawang hingga harum tuangkan santan encer mendidih pertama masukkan ayam tambahkan gula garam royco penyedap rasa mendidih kedua tunggu hingga matang mendidih merata dan empuk check rasa kecilkan kompor selama 30 menit lagi ya agar empuk banget hingga matang / kecilkan kompor.
- Siap disajikan.
Terimakasih Sudah Menonton dan Menjadi Bagian dari Kami!=====Follow. Grocery Store Menggunakan Ayam Kampung Ayam Kampung Lodho (c) Natalia /Travelingyuk. Dalam Bahasa Jawa, lodho berarti sangat empuk. Nah, untuk olahan Ayam Lodho sendiri memang dagingnya benar-benar empuk, sampai-sampai bisa lepas begitu mudah dari tulangnya. Meski makan menggunakan sendok, Teman Traveler dijamin takkan kesulitan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodho ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :