Tongkol Suwir Kemangi. Tongkol Suwir Sambal Kemangi is a fragrant fish dish which consists of shredded mackerel tuna, sauteed with a unique sambal made with basil leaves, chili, garlic, shallots and red tomato. Simple, fuss-free and filled with flavor, this spicy recipe is great for when you are running out of lunch and dinner ideas. Saya beli tongkol yg sudah dikukus dan dijual hanya dagingnya saja.

Gak perlu terlalu lama memasak tongkolnya setelah dimasukkan kemangi biar aromanya tetap sedap. Cicipi tongkol suwir biar rasanya pas. Kalau ingin lebih pedas, tambahkan irisan cabai ke dalamnya.

Sedang mencari ide resep tongkol suwir kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol suwir kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol suwir kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongkol suwir kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Tongkol Suwir Sambal Kemangi is a fragrant fish dish which consists of shredded mackerel tuna, sauteed with a unique sambal made with basil leaves, chili, garlic, shallots and red tomato. Simple, fuss-free and filled with flavor, this spicy recipe is great for when you are running out of lunch and dinner ideas. Saya beli tongkol yg sudah dikukus dan dijual hanya dagingnya saja.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongkol suwir kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tongkol Suwir Kemangi memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongkol Suwir Kemangi:

1. Ambil 2 plastik tongkol siap olah.
2. Gunakan 1 plastik kemangi.
3. Sediakan 8 siung bawang merah.
4. Sediakan 5 siung bawang putih.
5. Sediakan 10 cabe rawit.
6. Gunakan 3 cabe keriting (pemanis saja).
7. Sediakan 1 ruas kunyit.
8. Gunakan 2 batang sereh.
9. Sediakan 5 daun jeruk.
10. Gunakan secukupnya Garam halus.
11. Gunakan secukupnya Royco sapi.
12. Ambil secukupnya Gula pasir.
13. Sediakan secukupnya Air.
14. Sediakan secukupnya Minyak goreng.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Bolu karamel (sarang semut) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Tumis bumbu halus beserta semua bahan kecuali tongkol dan kemangi. Aduk-aduk hingga sambal menjadi tanak dan harum sekali. Masukkan tongkol suirnya, aduk hingga rata dan bumbu meresap. Jika sudah pas, masukkan kemangi, aduk hingga kemangi menjadi layu.

Cara membuat Tongkol Suwir Kemangi:

1. Suwir tongkol siap olah jangan terlalu kecil, jangan terlalu besar. Karena tongkol ketika diaduk nanti agak hancur jadi kecil²..
2. Blender bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan kunyit..
3. Masukkan minyak, bahan yg sudah diblender, daun jeruk, dan sereh ke dalam penggorengan. Lalu hidupkan api. Tumis hingga harum..
4. Masukkan tongkol yg sudah disuwir. Tambahkan garam, Royco sapi, gula pasir, dan koreksi rasa..
5. Tongkol suwir siap dihidangkan..
6. Masakan tongkol suwir ini akan lebih nikmat jika perpaduan antara rasa asin dan manisnya terasa Bun. Jadi misal rasanya gak hanya dominan asin/manis saja. Tapi yg enak adalah ketika dimakan semua rasa itu menyatu di mulut. Nah itu akan terasa lebih nikmat. 🤤.

KOMPAS.com - Ikan tongkol suwir kemangi, lauk kering yang cocok untuk pelengkap nasi kuning. Cita rasa pedas gurihnya juga cocok dinikmati bersama nasi putih hangat biasa. Bahkan, karena teksturnya kering, sajian ini bisa kamu simpan untuk stok lauk. Gula pasir atau penyedap (sesuai selera) Sajian ini cocok bagi anda yang ingin menyantap ikan bebas ribet, tanpa harus memisahkan antara daging dengan durinya. Kukuslah ikan tongkol segar hingga matang dan mudah untuk disuwir dagingnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongkol suwir kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :