Tengkleng daging & balungan kambing #KitaBerbagi. Resep Tengkleng Kambing yang Enak dan Sedap, Cobain Yuk! - Tengkleng kambing menjadi salah satu menu andalan ketika Hari Raya Idul Adha tiba. Kudapan lezat yang satu ini memiliki ciri khas atau keunikan pada bahan dasarnya, yakni berbahan dasar tulang belulang atau tetelan daging kambing. Bagi pecinta olahan daging kambing, tengkleng bisa menjadi salah satu menu favorit yang wajib dinikmati.
Berikut rekomendasi tengkleng Solo […] Menu 'Tengkleng', bisa menjadi referensi Anda untuk mengolah daging kurban yang Anda miliki.
Sejarah tengkleng, menurut para tetua di Kota Solo hanya para bangsawan dan orang-orang Belanda saja yang bisa menikmati masakan daging kambing.
Sisanya, bagian kepala, kaki, dan tulang bisa dinikmati untuk pekerja dan tukang masak.
Lagi mencari inspirasi resep tengkleng daging & balungan kambing #kitaberbagi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng daging & balungan kambing #kitaberbagi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Tengkleng Kambing yang Enak dan Sedap, Cobain Yuk! - Tengkleng kambing menjadi salah satu menu andalan ketika Hari Raya Idul Adha tiba. Kudapan lezat yang satu ini memiliki ciri khas atau keunikan pada bahan dasarnya, yakni berbahan dasar tulang belulang atau tetelan daging kambing. Bagi pecinta olahan daging kambing, tengkleng bisa menjadi salah satu menu favorit yang wajib dinikmati.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengkleng daging & balungan kambing #kitaberbagi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tengkleng daging & balungan kambing #kitaberbagi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tengkleng daging & balungan kambing #kitaberbagi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tengkleng daging & balungan kambing #KitaBerbagi menggunakan 23 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tengkleng daging & balungan kambing #KitaBerbagi:
- Ambil Secukupnya daging & balungan kambing.
- Ambil 1 bh santan instan.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 3 bh bawang putih.
- Ambil 5 bh bawang merah.
- Ambil 3 bh kemiri.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1 sdt merica.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Ambil 2 ruas jahe.
- Ambil Bumbu lain :.
- Gunakan 2 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 btg serai.
- Ambil 3 lbr daun salam.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Ambil 2 btr cengkeh.
- Siapkan 1 btg kayu manis.
- Sediakan 1 biji asam jawa.
- Sediakan 10 bh cabe rawit merah/hijau.
- Siapkan secukupnya gula merah.
- Ambil secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya penyedap.
- Siapkan secukupnya air.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Semur Tahu Tempe #157 yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Seiring perkembangan zaman, kini tengkleng sudah bisa dicicipi oleh semua kalangan. Tak hanya sapi dan daging, tengkleng yang dibuat dengan daging ayam atau kepala ikan kakap juga tak kalah lezatnya. Tengkleng yang menggunakan iga sapi akan menjadi pilihan yang lebih. Bukan hanya daging kambing saja yang enak diolah jadi sate.
Cara menyiapkan Tengkleng daging & balungan kambing #KitaBerbagi:
- Cuci bersih daging & balungan, kemudian rebus sebentar, buang airnya dan rebus kembali dengan air yang baru sampai daging empuk..
- Tumis bumbu halus dan bumbu yang lain, kemudian masukkan ke rebusan daging. Biarkan bumbu meresap, koreksi rasa. Setelah itu masukkan santan dan cabe utuh..
Tulang iga, tulang paha, jeroan, kepala dan kaki kambing juga enak dibuat tengkleng. Sup kambing bening dengan kuah berempah ini. Hai, tengkleng dengan bumbu khas Solo ini selalu mengingatkan saya akan kampung halaman. Biasanya tengkleng menggunakan daging kambing, namun kali ini saya ingin menggunakan daging sapi. Sesuai selera ya, bisa pakai sapi ataupun kambing dan bisa memakai jeroan atau tulangnya juga sesuai selera ya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tengkleng daging & balungan kambing #kitaberbagi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :