Tongkol Suwir Tahu. Setelah tidak panas, suwir kecil tongkolnya. Sebelum diolah, bersihkan daging ikan tongkol terlebih dahulu. Buang tulangnya dan sisihkan daging ke dalam wadah.
Cuci bersih ikang tongkol, lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam kemudian kukus sampai matang. suwir-suwir tongkol, sisihkan.
Tumis bawang merah bersama daun jeruk, lengkuas, serai, irisan cabai merah hingga harum.
Tambahlan ulekan cabai rawit, aduk-aduk hingga rata.
Anda sedang mencari inspirasi resep tongkol suwir tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol suwir tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol suwir tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongkol suwir tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Setelah tidak panas, suwir kecil tongkolnya. Sebelum diolah, bersihkan daging ikan tongkol terlebih dahulu. Buang tulangnya dan sisihkan daging ke dalam wadah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongkol suwir tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tongkol Suwir Tahu memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongkol Suwir Tahu:
- Ambil 400 gr tongkol pindang.
- Sediakan 10 bh tahu segitiga.
- Sediakan Bumbu - Bumbu.
- Ambil 6 bawang merah.
- Siapkan 2 bawang putih.
- Sediakan 1/2 bh bombay kecil.
- Siapkan 2 cabe ijo besar.
- Gunakan 8 cabe rawit setan.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 btg sereh.
- Siapkan 1 jempol lengkuas geprek.
- Ambil 1 sdm garam.
- Gunakan 1/2 sdt lada.
- Siapkan 2 sdm gula pasir (disesuaikan aja ya...saya suka manis).
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 500 ml air.
- Ambil secukupnya Minyak goreng.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Gulai Ikan Kakap Padang yang Enak Tips Anti Gagal
Sajian ini cocok bagi anda yang ingin menyantap ikan bebas ribet, tanpa harus memisahkan antara daging dengan durinya. Kukuslah ikan tongkol segar hingga matang dan mudah untuk disuwir dagingnya. Selanjutnya ikan suwir akan ditumis dengan racikan bumbu hingga matang dan mengering. Pastikan untuk selalu mengaduk-aduk saat memasaknya supaya tidak gosong.
Langkah-langkah membuat Tongkol Suwir Tahu:
- Cuci bersih tongkol pindang dan goreng 1/2 matang lalu angkat. Setelah tidak panas, suwir kecil tongkolnya. * minyak gorengnya ditaburi tepung sedikit agar tidak nyiprat saat proses goreng ikannya..
- Sementara itu potong kecil tahu segitiganya..
- Siapkan bahan bumbu dan rajang bahan tsb..
- Tumis bahan bumbu rajangan tadi. Setelah harum masukan garam, gula, lada, kecap dkk. Tes rasa..
- Setelah itu masukan tahu yang sudah dipotong dan suwiran tongkol. Campur dengan tumisan bumbu. Tes rasa lagi. Kalo sudah cucokk matikan kompornya yaks..
Cara Membuat Ikan Tongkol Balado Suwir: Untuk membuat ikan tongkol suwir, pertama setelah ikan didiamkan selama waktu yang telah ditentukan, silahkan panaskan minyak dalam wajan. Lalu goreng ikan tongkol kedalamya hingga berwarna keemasan, namun perhatikan jangan sampai bagian dalam yakni bagian daging ikan menjadi kering. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai dan jahe hingga harum dan matang. Masukkan tongkol suwir dan kecombrang, aduk rata. Tambahkan gula merah dan garam, aduk hingga semua bahan matang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongkol suwir tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :