Opor Ayam Lebaran. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Meskipun asalnya dari Jawa tetapi opor ayam sudah menjadi.
Resep opor ayam lebaran adalah salah satu resep hidangan yang terus dicari banyak orang.
Haluskan semua bahan bumbu, kecuali serai, daun jeruk, dan lengkuas geprek.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam lebaran yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam lebaran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam lebaran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam lebaran yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Lebaran memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Lebaran:
- Siapkan 1/2 kg ayam kampung.
- Sediakan 1 btg serai, geprek.
- Sediakan 4 cm lengkuas, geprek.
- Gunakan 3 lbr daun jeruk.
- Ambil 2 btr cengkeh.
- Ambil 3 cm kayu manis.
- Gunakan 500 ml santan encer + 250 ml santan kental.
- Siapkan secukupnya garam dan gula.
- Gunakan 🍜🍜Bumbu Halus:.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 4 buah cabe merah (saya skip).
- Gunakan 3 btr kemiri.
- Gunakan 3 cm kunyit.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Siapkan 1 cm kencur.
- Gunakan 1/2 sdt jinten.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Nastar lembut, renyah dan gurih yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak hingga harum. Masukan air rebusan ayam, beri santan dan masukkan ayam. Tak lupa, beri taburan bawang goreng. JAKARTA,KOMPAS.com - Cara membuat opor ayam sangatlah mudah.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Lebaran:
- Masak ayam dengan air sampai empuk dan air kaldu sedikit menyusut..
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk,lengkuas,serai,cengkeh dan kayu manis sampai matang. Dan campurkan dengan santan encer. Masukkan ke ayam yg sedang di masak tadi. Aduk-aduk hingga mendidih..
- Setalah mendidih, masukkan santan kental tambahkan garam dan gula. Tes rasa. aduk2 hingga mendidih dan langsung matikan api..
- Tabur dengan bawang goreng. Opor ayam siap di hidangkan 😋😋.
- Update: 5 july 2016 - opor merah Baru mateng untuk menyambut hari lebaran besok, yeyyyyy 😄 Selamat hari raya idul fitri 😙.
Menikmati opor ayam dengan ketupat merupakan agenda "wajib" saat merayakan hari raya Idul Fitri di Indonesia. Baca juga: Kenapa Ketupat Identik dengan Opor Ayam Saat Lebaran? Umroh.com merangkum, simak resep opor ayam di bawah ini ya agar suasana lebaran semakin istimewa. Tak melulu berkuah kuning, opor ayam juga ada yang berkuah putih. Kelezatannya pun sama kok seperti yang kuning.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :