Ayam Lodho Khas Jawa Timur. Lodho Ayam Ati Ampela Tahu Tempe Terong enak lainnya. Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang merupakan salah satu sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Cita rasa utama dari resep ayam lodho ini adalah rasa gurih dan pedasnya yang khas.

Ayam lodho dikenal sebagai salah satu makanan khas dari Jawa Timur. Biasanya, ayam lodho disajikan bersama nasi uduk dan sayuran urap. Kombinasi bumbu yang pas dengan gurihnya ayam dijamin bikin lupa diri.

Anda sedang mencari ide resep ayam lodho khas jawa timur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lodho khas jawa timur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lodho Ayam Ati Ampela Tahu Tempe Terong enak lainnya. Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang merupakan salah satu sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Cita rasa utama dari resep ayam lodho ini adalah rasa gurih dan pedasnya yang khas.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lodho khas jawa timur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam lodho khas jawa timur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam lodho khas jawa timur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Lodho Khas Jawa Timur memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Lodho Khas Jawa Timur:

1. Gunakan 5 Potong Ayam.
2. Siapkan 3 Buah Tahu Putih (Potong Dadu).
3. Gunakan 6 Buah Cabe Rawit Merah.
4. Sediakan 1 Batang Sereh (digerepek).
5. Ambil 1 Lembar Daun Salam.
6. Gunakan 2 Lembar Daun Jeruk.
7. Ambil 2 cm Lengkuas (digeprek).
8. Gunakan 1 Bungkus Santan Instan.
9. Gunakan Secukupnya Air.
10. Gunakan Secukupnya Minyak Untuk Menumis.
11. Sediakan Secukupnya Gula Pasir.
12. Sediakan Secukupnya Garam.
13. Siapkan Secukupnya Kaldu Ayam Bubuk.
14. Sediakan BUMBU HALUS:.
15. Sediakan 1 Sdt Merica Bubuk.
16. Ambil 1 Sdt Kunyit Bubuk.
17. Gunakan 1 Sdt Ketumbar bubuk.
18. Ambil 2 Buah Kemiri.
19. Sediakan 4 Ruas Jahe.
20. Ambil 2 cm Kencur.
21. Sediakan 4 Siung Bawang Merah.
22. Ambil 4 Siung Bawang Putih.
23. Sediakan 6 Buah Cabe Merah Keriting.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sop Daging Rempah Slow Cooker yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Sayangnya, agak sulit menemukan masakan yang satu ini di luar Jawa Timur. Resep Ayam Lodho Khas Jawa Timur yang Super Lezat dan Nikmat. Siapapun yang suka memasak pasti akan tahu bahwa ayam mampu disulap menjadi berbagai olahan makanan yang sehat, nikmat dan lezat. Jika biasanya ayam diolah menjadi ayam goreng ataupun ayam lodeh serta ayam bakar, cobalah untuk sesekali membuat menu masakan ayam lodho.

Cara membuat Ayam Lodho Khas Jawa Timur:

1. Rebus ayam dan panggang di atas teflon dan goreng setengah matang tahu putih.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya lalu masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis bumbu hingga aromanya wangi.
3. Masukkan ayam dan tahu lalu ratakan dengan bumbu sebentar dan tambahkan air secukupnya, masukkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk, ratakan kembali..
4. Masukkan santan dan aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah. Lalu masukkan cabe rawit merah dan masak sampai kuah sedikit mengental dan berkurang.
5. Tes rasa terlebih dahulu dan siap untuk disajikan.

Ayam lodho khas Tulungagung ini adalah harta kuliner istimewa yang patut dicoba. (Foto: Shutterstock) Pernah mencoba Ayam Lodho? Selain kamu yang berasal dari Jawa Timur mungkin belum pernah menyicip kuliner khas Tulungagung ini. Masakan ayam kampung ini dibakar terlebih dahulu sebelum dimasak hingga empuk bersama. Ayam Lodho adalah makanan tradisonal yang berasal dari Trenggalek Jawa Timur. Konon ayam lodho sudah ditetapkan sebagai warisan budaya tak benda oleh Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam lodho khas jawa timur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :