Ikan masak kuning asam pedas. Squeeze the tamarind pulp constantly to extract the flavor into the water. Drain the pulp and save the tamarind juice. Add the tamarind juice, fish curry powder and bring to boil.
Ciri khas dari ikan air tawar yang satu ini adalah duri dalam tubuh yang terbilang banyak, namun memiliki tekstur daging yang lembut saat disantap.
Ikan hasil pancingannya itu dibuat menu sop ikan kuah kuning asam pedas.
Setelah mencuci dan memotong-motong ikan, Ibnu membawanya ke dapur dan meracik bumbunya.
Sedang mencari ide resep ikan masak kuning asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan masak kuning asam pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan masak kuning asam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan masak kuning asam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Squeeze the tamarind pulp constantly to extract the flavor into the water. Drain the pulp and save the tamarind juice. Add the tamarind juice, fish curry powder and bring to boil.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan masak kuning asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan masak kuning asam pedas memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan masak kuning asam pedas:
- Siapkan 2 ekor ikan ekor kuning (jenis ikan bebas, tergantung persediaan.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Siapkan 1 batang Serai.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan Lengkuas.
- Ambil Garam.
- Siapkan Gula.
- Sediakan Penyedap rasa.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Siapkan 10 buah cabe rawit.
- Sediakan 3 buah tomat hijau.
- Siapkan 5 buah blimbing wuluh.
- Ambil Daun kemangi.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 buah cabe merah besar.
- Sediakan 3 buah cabe rawit.
- Siapkan Kunyit.
- Ambil Jahe.
- Ambil Merica.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam asam saos asam sederhana,mudah dan enak yang Sempurna Tips Anti Gagal
Dengan bahan Ikan Baung, dinamakan: Asam Pedas Baung. Memakai ikan patin, disebut Asam Pedas Patin. Sayangnya ikan Baung tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang. Kebetulan saya punya stok ikan lele yang masih kerabat ikan baung, yach terpaksa ikan ini yang saya masak.
Cara menyiapkan Ikan masak kuning asam pedas:
- Siangi ikan, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis..
- Tumis bumbu halus, masukkan serai, salam, lengkuas. Tambahkan air, tunggu mendidih, masukkan ikan. Tambahkan garam, gula, penyedap..
- Masukkan bahan pelengkap, koreksi rasa, bila kuah agak menyusut, angkat dan siap disajikan..
Buat anda yang punya problem serupa silahkan pakai cara di atas. Tak heran, hasil laut seperti ikan banyak diolah menjadi aneka masakan dan salah satunya adalah gangan. Sajian ikan ini berupa ikan masak kuah kuning dengan citarasa pedas, asam, gurih, dan segar. Sekilas memang mirip ikan kuah kuning pada umumnya, tapi ada satu bahan yang membuat sajian ini tambah segar dan unik: potongan nanas. Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan masak kuning asam pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :