Rawon Daging Sapi. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Resep soto daging sapi Resep sop iga sapi Resep gulai sapi Resep sate kambing.
Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur.
Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi.
Namun, dalam resep ini, digunakan daging sandung lamur sapi.
Sedang mencari ide resep rawon daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rawon daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Resep soto daging sapi Resep sop iga sapi Resep gulai sapi Resep sate kambing.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rawon daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon Daging Sapi memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rawon Daging Sapi:
- Sediakan 350 gram daging sapi.
- Sediakan 1300 ml air.
- Ambil 1 batang daun bawang.
- Gunakan 1 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir.
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu cemplung:.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang sere.
- Ambil Bumbu Halus:.
- Gunakan 7 butir bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Sediakan 3 buah kluwek.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Ambil Bahan Pelengkap:.
- Gunakan kerupuk udang.
- Ambil taoge.
- Sediakan sambel terasi.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Filet Ayam Goreng Saus Mentega yang Lezat Tips Anti Gagal
Berikut ini resep rawon yang enak dan mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Kuah rawon yang pekat sangat lezat disajikan bersama daging sapi yang empuk. Yuk coba buat di rumah bun. Biasanya, rawon berisikan potongan daging sapi, kecambah taoge, dan bawang goreng.
Langkah-langkah membuat Rawon Daging Sapi:
- Siapkan kluwek. Buka kulitnya. Ambil bijinya, cicipi sedikit. Jika pahit, buang. Jika tidak terasa pahit rendam air panas hingga kluwek lunak. Kluwek siap diproses..
- Siapkan bahan bumbu halus. Proses hingga halus..
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum.
- Masukkan daun bawang yang sudah dipotong2.
- Masukkan daging. Masak hingga daging berubah warna dan bumbu meresap.
- Tuang air. Masukkan garam, merica bubuk dan gula. Aduk rata. Masak hingga daging matang, bumbu meresap dan kuah menyusut..
- Sajikan rawon dengan pelengkapnya. Ini pas ga sempat nyambel dan ga sempat goreng kerupuk, hehe...
BACA JUGA: Resep Ayam Goreng Tepung ala KFC, Ternyata Ini Rahasia agar Teksturnya Renyah. Makanan berkuah ini paling enak disantap dengan nasi putih panas, telur asin, sambal, dan kerupuk udang. Siapa saja akan ketagihan dengan rasanya yang khas. Resep Rawon Daging Sapi yang Aromanya Aja Udah Bikin Lapar. Selain semur ayam, menu rawon juga menjadi favorit si kecil karena kuahnya yang manis disajikan dengan ayam atau daging yang menjadi menu favorit anak-anak juga.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rawon Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :