Sie Lemo Masak Puteh/Daging Sapi Masak Putih.

Sedang mencari inspirasi resep sie lemo masak puteh/daging sapi masak putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sie lemo masak puteh/daging sapi masak putih yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sie lemo masak puteh/daging sapi masak putih, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sie lemo masak puteh/daging sapi masak putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sie lemo masak puteh/daging sapi masak putih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sie Lemo Masak Puteh/Daging Sapi Masak Putih memakai 25 jenis bahan dan 21 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sie Lemo Masak Puteh/Daging Sapi Masak Putih:

1. Gunakan 500 gram daging sapi.
2. Gunakan 5 butir bawang merah, iris seperti bawang goreng.
3. Ambil 1 jari kelingking kayu manis.
4. Sediakan 3 buah bunga lawang.
5. Sediakan 5 buah cengkeh kering.
6. Gunakan 3 butir kapulaga.
7. Sediakan 1 batang daun kari.
8. Gunakan 3 lembar daun salam, robek².
9. Ambil 2 batang serai, geprek.
10. Sediakan 3 sendok makan kelapa gongseng.
11. Ambil 1 lembar daun pandan wangi.
12. Siapkan 300 mili santan kental.
13. Gunakan 300 mili santan encer.
14. Gunakan 1 sendok teh garam halus.
15. Gunakan 1 sendok teh masako ayam.
16. Ambil ● Bumbu halus.
17. Sediakan 7 butir bawang merah.
18. Ambil 5 siung bawang putih.
19. Siapkan 2 butir kemiri.
20. Siapkan 1 ruas jahe.
21. Ambil 1 sendok teh adas.
22. Ambil 1 sendok teh jintan.
23. Gunakan 1/2 sendok teh merica putih.
24. Siapkan 1/2 sendok teh merica hitam.
25. Ambil 1 sendok makan ketumbar.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Nasi kuning ala Dapoernyamimi yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Sie Lemo Masak Puteh/Daging Sapi Masak Putih:

1. Adas.
2. Jintan.
3. Ketumbar.
4. Kayu manis.
5. Kemiri.
6. Bunga lawang.
7. Cengkeh.
8. Kapulaga.
9. Serai.
10. Daun salam.
11. Daun kari.
12. Daun pandan wangi.
13. Kelapa gongseng.
14. Pertama-tama blender ketumbar, jintan,kemiri, adas dan merica (mericanya lupa dipoto) sampai halus lalu masukkan bawang merah, bawang putih, jahe dan blender lagi sampai benar-benar halus. Setelah itu tuang bumbu halus pada daging tambahkan santan kental kira-kira 5 sendok makan. Aduk rata.
15. Hasilnya seperti ini dan diamkan dikulkas kira-kira 30 menit supaya bumbu meresap.
16. Iris-iris bawang merah dan goreng sampai harum dan agak kecoklatan.
17. Lalu tambahkan daun kari, daun pandan, serai, daun salam, kayu manis, cengkeh, kapulaga, bunga lawang dan tumis sampai benar-benar harum..
18. Setelah itu masukkan daging, kentang, kelapa gongseng dan santan encer. Masak sampai santan agak menyusut.
19. Setelah santan agak nenyusut lalu tambahkan santan kental dan masak sampai santan menyusut dan kuahnya menjadi kental lalu tambahkan garam dan masako secukupnya (kalo gak suka masako ganti dengan gula pasir).
20. Sudah matang..
21. Taburi Sie puteh dengan bawang goreng dan sajikan. Mangat that 😙.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sie lemo masak puteh/daging sapi masak putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :