Lodho ayam kampung. Seperti ayam lodho di tempat lainnya, di sini juga akan menyajikan sajian ayam lodho yang terbuat dari ayam kampung asli Jawa, dan disajikan dengan kuah kental yang gurih, lezat dan pedas. Lihat juga resep Ayam Kampung Lodho enak lainnya. Yang khas dari ayam lodho adalah ayamnya dibakar atau diasap terlebih dahulu sebelum dimasak.
Untuk mendapatkan cita rasa ayam lodho yang enak, gunakan ayam kampung atau ayam pejantan ya.
Bahan ayam kampung lodho, menurut Mbak Mamik, harus berbahan dasar ayam kampung betina yang baru pertama kali menghasilkan telur.
Dipilihnya ayam betina yang baru bertelur, menurut Mbak Mamik, karena daging ayamnya memiliki rasa dan tekstur yang pas untuk dimasak menjadi ayam lodho.
Lagi mencari ide resep lodho ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodho ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodho ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lodho ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Seperti ayam lodho di tempat lainnya, di sini juga akan menyajikan sajian ayam lodho yang terbuat dari ayam kampung asli Jawa, dan disajikan dengan kuah kental yang gurih, lezat dan pedas. Lihat juga resep Ayam Kampung Lodho enak lainnya. Yang khas dari ayam lodho adalah ayamnya dibakar atau diasap terlebih dahulu sebelum dimasak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodho ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodho ayam kampung memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodho ayam kampung:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung.
- Siapkan 1 buah Nanas.
- Ambil 1 buah jeruk nipis besar.
- Sediakan 500 ml Santan kelapa.
- Sediakan 2 batang Serai geprek.
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
- Sediakan seujung jari Lengkuas jempol geprek.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Sediakan 7 siung Bawang putih.
- Gunakan 15 siung Bawang merah.
- Sediakan 2 ruas Kencur.
- Siapkan seujung jari jempol Jahe.
- Gunakan 1 sdt Jintan bubuk.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Penyedap.
- Siapkan secukupnya Lada.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Cilok saus Kacang yang Sempurna Tips Anti Gagal
Harga Ayam Lodho Per Ekor + Sambal + Sayuran + Bumbu Urap. Harga Dijual FROZEN FOOD AYAM KAMPUNG BU MEGA VARIAN AYAM LODHO. Harga AYAM LODHO FROZEN BELIDIKITA MALANG Selamat Datang di Mang Ihin Squad!
Langkah-langkah membuat Lodho ayam kampung:
- Blender nanas kemudian lumuri ayam dengan nanas tersebut, diamkan 15-20 menit..
- Cuci bersih ayam kemudian lumuri jeruk nipis, garam, lada, minyak goreng dan garam secukupnya..
- Panggang ayam sampai agak coklat dan tiriskan..
- Tumis serai, lengkuas, daun jeruk hingga harum kemudian masukkan bumbu halus hingga harum..
- Masukkan santan, jintan bubuk, garam dan penyedap secukupnya..
- Icip, jika rasa sudah pas masukkan ayam panggang..
- Aduk sebentar kemudian sajikan..
Terimakasih Sudah Menonton dan Menjadi Bagian dari Kami!=====Follow. Grocery Store Menggunakan Ayam Kampung Ayam Kampung Lodho (c) Natalia /Travelingyuk. Dalam Bahasa Jawa, lodho berarti sangat empuk. Nah, untuk olahan Ayam Lodho sendiri memang dagingnya benar-benar empuk, sampai-sampai bisa lepas begitu mudah dari tulangnya. Meski makan menggunakan sendok, Teman Traveler dijamin takkan kesulitan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodho ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :