Mangut Lele Daun kelor. Saya baru melihat daun kelor di pasar, saya ingin memasaknya menjadi masakan. Dan kebetulan Cookpad mengadakan even jelajah resep sayuran hijau. Daun kelor ini saya masak dengan mangut lele.

Bersihkan ikan lele, beri perasan jeruk nipis, garam, merica dan sedikit kunyit bubuk, aduk rata dan diamkan sebentar. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Selain mangut lele, gudeg, sambel krecek, garang asem, oseng-oseng daun pepaya dan opor ayam dan tahu.

Anda sedang mencari inspirasi resep mangut lele daun kelor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele daun kelor yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Saya baru melihat daun kelor di pasar, saya ingin memasaknya menjadi masakan. Dan kebetulan Cookpad mengadakan even jelajah resep sayuran hijau. Daun kelor ini saya masak dengan mangut lele.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele daun kelor, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mangut lele daun kelor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut lele daun kelor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut Lele Daun kelor memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangut Lele Daun kelor:

1. Gunakan 1 ikat daun kelor, petik daunnya.
2. Siapkan 8 ikan lele (500 gram).
3. Sediakan 2 lembar daun salam.
4. Ambil 2 lembar daun jeruk.
5. Ambil 1 daun serai.
6. Ambil 5 buah pete, potong jadi dua.
7. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
8. Siapkan 500 ml santan (dari 1/2 buah kelapa).
9. Gunakan Bumbu Halus :.
10. Sediakan 3 siung bawang putih.
11. Ambil 6 siung bawang merah.
12. Gunakan 2 buah kemiri.
13. Sediakan 1 ruas jari kencur.
14. Sediakan 1 ruasbjari kunyit.
15. Gunakan 3 cabe merah.
16. Ambil 5 cabe rawit.
17. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Klepon jajanan pasar yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Mangut manyung sayuran enak lainnya. Masukkan lele goreng yang telah ditiriskan. Aduk dan bolak balik selama beberapa saat. Jika kuah sudah mendidih, masukkan lele, cabai rawit dan garam, aduk pelan-pelan dan masak dengan api sedang.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Lele Daun kelor:

1. Goreng kering lele yg sudah di bersihkan dengan jeruk nipis dan dilumuri garam, tiriskan. Ambil bagian daunnya saya untuk kelor. Lalu cuci bersih..
2. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata,.
3. Lalu masukkan lele goreng, tambahkan santan, gula, garam dan kaldu jamur..
4. Setelah mendidih, masukkan pete dan daun kelor. Koreksi rasa,angkat jika daun kelor sdh matang. sajikan.

Masukkan daun kemangi dan potongan tomat. Mangut lele siap untuk di sajikan. Demikian resep cara memasak mangut lele kemangi dan selamat mencoba. Jangan lupa bagikan resep ini ke teman-teman anda. Siangi dan cuci bersih ikan lele, kemudian rendam dengan air jeruk nipis, garam dan bawang putih.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut lele daun kelor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :