Ayam Woku. As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Woka trees thrive in Sulawesi and the leaves are often used as a food wrapper, something unique to Manado. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ayam woku ini menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi lho, makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia yang pastinya rasanya gurih dan lezat.

Anda sedang mencari ide resep ayam woku yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Woku:

1. Ambil 1 kg Ayam, potong menjadi 10 - 12 bagian.
2. Gunakan 2 batang Sereh, geprek.
3. Sediakan 15 buah Daun Jeruk.
4. Ambil 2 buah Tomat.
5. Ambil 3 lembar Daun Pandan.
6. Siapkan 4 batang Daun Bawang, Iris Kasar.
7. Gunakan 250 gr Kemangi.
8. Sediakan 1 lembar Daun Kunyit (bisa skip).
9. Gunakan Gula.
10. Sediakan Garam.
11. Ambil Lada.
12. Gunakan Kaldu Jamur.
13. Sediakan 400 ml Air.
14. Ambil Bumbu Halus.
15. Ambil 3 batang Sereh, Iris tipis.
16. Ambil 5 siung Bawang Putih.
17. Sediakan 10 siung Bawang Merah.
18. Sediakan 3 cm Jahe.
19. Gunakan 5 cm Kunyit.
20. Gunakan 2 buah Cabe Merah.
21. Gunakan 10 buah Cabe Rawit.
22. Siapkan 2 buah Kemiri, yang uda disangrai.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep MPASI 4* Bayi 6+ Bulan Baby Zee yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang.

Cara menyiapkan Ayam Woku:

1. Haluskan bumbu, kasar aja ga alus alus banget.
2. Tumis bumbu, daun jeruk, daun kunyit, sereh sampe harum.
3. Ayam masuk, aduk sampe rata.
4. Tambahkan air, garam, gula, lada, kaldu jamur.
5. Daun pandan dan tomat masuk, masak hingga bumbu meresap.
6. Masukkan daun bawang, Kemangi, dan sedikit perasan jeruk.
7. Aduk hingga tercampur rata, and done !.

Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan. Kamu yang udah ingin banget makan yang pedas-pedas, cek resep ayam woku selengkapnya di bawah ini. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :