Tape Ketan Hijau.

Lagi mencari inspirasi resep tape ketan hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tape ketan hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape ketan hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tape ketan hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tape ketan hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tape Ketan Hijau menggunakan 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tape Ketan Hijau:

1. Sediakan 350 gr beras ketan.
2. Gunakan 1 lembar daun pandan.
3. Gunakan 1 keping ragi tape.
4. Ambil 2 sdm gula pasir.
5. Siapkan 1-3 sdt pewarna hijau(tergantung merk ya, soalny kepekatan beda).

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Nasi goreng daun jeruk yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara membuat Tape Ketan Hijau:

1. Cuci bersih beras ketan. Lalu rendam dengan air yang telah di beri pewarna makanan hijau. Rendam selama minimal 2 jam(saya semalaman)..
2. Cuci bersih, tiriskan. Siapkan kukusan, beri air dan daun pandan, biarkan hingga mendidih. Kukus beras ketan selama 15-20 menit..
3. Keluarkan, lalu cuci bersih lagi menggunakan air mengalir. Kukus lagi selama 25 menit atau hingga matang..
4. Siapkan nampan yang telah dialasi dengan daun pisang. Pindahkan ketan ke nampan, biarkan hingga benar2 dingin..
5. Setelah itu, masukkan ragi ke dalam plastik, gerus hingga halus menggunakan ulekan(saya menggunakan botol). Pindahkan ke ayakan, lalu ayak diatas ketan. Bolak-balik agar rata..
6. Tambahkan gula dengan bantuan sendok. Siapkan wadah yang sudah dialasi dengan daun pisang. Pindahkan ketan bersama dengan daun pisang yang ada di nampan. Tutup rapat, biarkan selama 3 hari di tempat sejuk..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tape Ketan Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :