Puding Tape Ketan Hijau.
Lagi mencari ide resep puding tape ketan hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding tape ketan hijau yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding tape ketan hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan puding tape ketan hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat puding tape ketan hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Puding Tape Ketan Hijau memakai 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Puding Tape Ketan Hijau:
- Ambil 10 biji tape ketan ijo yg bulat.
- Gunakan 2 bks agar swallow putih.
- Ambil 250 ml santan kental di tambah air hingga 700ml.
- Sediakan 6 sdk makan gula pasir.
- Ambil Sejumput garam.
- Siapkan 3 lembar pandan.
- Ambil 1/4 sdt pasta pandan.
- Ambil Air 700ml (bole di tambah air tape).
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Nasi Kebuli Praktis yang Sempurna Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Puding Tape Ketan Hijau:
- Masak agar swallow putih dengan air 700ml(air bole di mix dgn air tape lbh enak),tambahkan gula pasir -+3 sdk (bole sesuai selera),masak hingga mendidih...
- Hancurkan tape lalu campurkan dengan agar bening yg sdh di masak,tuangkan di loyang,tggu hingga keras.
- Sementara menunggu lapisan tape 1/2 keras, masak agar bening dgn santan dan daun pandan,tambahkan sejumput garam & +-3 sdk gula pasir(bole sesuai selera),masak hingga mendidih. Matikan api.
- Setelah lapisan tape di rasa mulai setengah keras(pegang permukaannya,bila bagian dlam masi lembek tp permukaan sdh di rasa ckup kuat) tuangkan setengah adonan santan putih di lapisan tape,tggu hingga 1/2 keras.
- Bila adonan santan putih sdh setengah keras(spt tips sebelumnya) panaskan sisa santan dgn api kecil hingga panas,lalu campurkan sisa santan putih dgn pasta pandan,aduk rata,tuangkan dlam keadaan panas diatas lapisan putih dan tape. Tunggu hingga tdk berasap,masukkan kulkas...dinginkan..dan siap di hidangkap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan puding tape ketan hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :