Rawon daging sapi khas surabaya. Meskipun berwarna hitam, rawon memiliki cita rasa yang sangat otentik dan khas. Seporsi rawon daging sapi akan sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat dengan tambahan lauk telur asin. Makanan ini juga sering dijadikan menu andalan dalam acara-acara besar maupun kecil di daerah tempat makanan ini berasal, yaitu Jawa Timur.

Rawon merupakan makanan khas Indonesia dengan kelezatan yang tidak perlu diragukan lagi. Di Indonesia rawon paling ditemukan di Surabaya, Jawa Timur dan Surakarta, Jawa Tengah. Rawon juga sudah tersebar ke seluruh penjuru Indonesia.

Anda sedang mencari inspirasi resep rawon daging sapi khas surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi khas surabaya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging sapi khas surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rawon daging sapi khas surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Meskipun berwarna hitam, rawon memiliki cita rasa yang sangat otentik dan khas. Seporsi rawon daging sapi akan sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat dengan tambahan lauk telur asin. Makanan ini juga sering dijadikan menu andalan dalam acara-acara besar maupun kecil di daerah tempat makanan ini berasal, yaitu Jawa Timur.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon daging sapi khas surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rawon daging sapi khas surabaya menggunakan 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rawon daging sapi khas surabaya:

1. Ambil 250 gr daging sapi.
2. Sediakan 4-5 kluwek (geprek lalu rendam isinya dgn air panas) usahakan dicoba dlu pakai kluwek yg tdk pahit.
3. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
4. Ambil 1 sere (geprek).
5. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
6. Sediakan 1 sdm air asam jawa.
7. Sediakan secukupnya daun bawang kecil.
8. Sediakan secukupnya garam.
9. Ambil secukupnya gula.
10. Siapkan secukupnya kaldu jamur.
11. Ambil bumbu halus.
12. Siapkan 6 bawang merah.
13. Ambil 8 bawang putih.
14. Siapkan 3 cabe merah.
15. Siapkan 1 ruas kunyit.
16. Sediakan 2 ruas jahe.
17. Ambil 1/2 ketumbar.
18. Siapkan 2 cm kencur.
19. Sediakan 1 sdt terasi.
20. Siapkan secukupnya merica bubuk.
21. Sediakan pelengkap.
22. Gunakan touge pendek.
23. Sediakan tempe goreng.
24. Sediakan telor asin.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nastar keju mpruull yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Rawon merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi yang diolah menjadi sup. Resep rawon daging sapi yang enak juga cukup mudah dibuat. Kamu bisa menjadikan daging sapi kurban menjadi santapan yang lezat ini. Idealnya rawon dibuat dari daging sandung lamur atau di dunia kuliner dikenal dengan brisket, yang sedikit berlemak dan enak dimasak lama.

Langkah-langkah menyiapkan Rawon daging sapi khas surabaya:

1. Masukkan daging di air mendidih hingga empuk. lalu potong dadu. boleh dipotong dadu dulu lalu dimasak..
2. Haluskan bumbu halus dgn blender.
3. Lalu blender air dan kluwek. (saat blender pisahkan bumbu halus dan kluweknya).
4. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan kluwek sampe harum lalu masukkan sere, lengkuas dan daun jeruk..
5. Tambahkan air kaldu daging 1 gelas. masukkan asam jawa, daun bawang kecil, dan daging. aduk rata..
6. Masukkan tumisan daging td ke dalam panci berisi air kaldu daging. tambahkan garam, gula, kaldu jamur. koreksi rasa.

Namun, kamu juga bisa menggunakan bagian-bagian lainnya sesuai selera. Proses Membuat Rawon Sapi Khas Surabaya, Sempurna. Koleksi resep masakan khas Jawa Timur dan lainnya. Meskipun berwarna hitam, rawon memiliki cita rasa yang sangat otentik dan khas. Daging sandung lamur berasal dari bagian dada bawah sapi di dekat kaki depan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rawon daging sapi khas surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :