Ayam Suwir Bumbu Pedas. Ketiga, haluskan seluruh bahan bumbu halus untuk Resep Ayam Suwir Pedas dengan menggunakan ulekan atau diblender. Sekarang kita fokus untuk mulai menyiapkan ayam suwir pedas. Resep 'ayam suwir pedas' paling teruji.
Resep Pembaca : Ayam Suwir Pedas yang Sedap Gurih.
Kalau tak mau ribet makan ayam dengan tulang, ayam suwir berbumbu pedas ini bisa jadi pilihan.
Ayam suwir pedas merupakan sajian ayam khas pulau dewata.
Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir bumbu pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir bumbu pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir bumbu pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam suwir bumbu pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ketiga, haluskan seluruh bahan bumbu halus untuk Resep Ayam Suwir Pedas dengan menggunakan ulekan atau diblender. Sekarang kita fokus untuk mulai menyiapkan ayam suwir pedas. Resep 'ayam suwir pedas' paling teruji.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam suwir bumbu pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Suwir Bumbu Pedas menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Suwir Bumbu Pedas:
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 buah cabai merah.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Siapkan 1 cm kunir.
- Ambil 1 cm jahe.
- Gunakan 10 buah cabai kecil.
- Siapkan Bumbu tambahan tumis.
- Gunakan 1 buah bawang bombay (opsional).
- Sediakan 1 buah serai (geprek).
- Sediakan 1 cm laos (secukupnya/geprek).
- Ambil 2 helai daun salam.
- Sediakan 3 helai daun jeruk.
- Sediakan Bumbu penyedap.
- Siapkan 1 sachet penyedap rasa (masako sapi).
- Siapkan Sejumput garam.
- Ambil 1 sendok gula pasir.
- Sediakan 1 sendok kecap manis.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Nastar Klasik yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Seperti hidangan Bali lainnya sajian ayam ini memakai bumbu lengkap dengan rasa. Panggang ayam sampai kecokelatan, kemudian suwir-suwir daging ayam. Tumis bumu halus sampai harum dan matang. Lumuri ayam dengan bumbu halus, daun salam, serai, garam, dan gula.
Cara membuat Ayam Suwir Bumbu Pedas:
- Masak ayam terlebih dahulu (goreng/rebus) hingga matang. Lalu potong suwir sesuai selera.
- Haluskan "bumbu yang dihaluskan" dengan blender (tambahkan sedikit air) atau bisa digerus manual.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dan "bumbu tambahan tumis" hingga harum. Jika sudah, tambahkan sedikit air agar tidak gosong.
- Masukkan suwir ayam ke dalam bumbu yang sudah harum. Jika masih terlalu kering tambahkan air agar tidak gosong, lalu tutup dengan penutup panci kurang lebih 5-10 menit. Aduk berkala.
- Jika bumbu sudah meresap masukkan "bumbu penyedap" dan aduk hingga merata.
- Tunggu kurang lebih 5 menit dan matikan kompor. Ayam suwir bumbu pedas siap disajikan dengan nasi hangat.
- ⚠️ Ayam ini bisa digunakan untuk isian nasi bakar loh. Dan agar bisa lebih tahan lama bisa di keringkan hingga seperti serundeng 👌🏻.
Aduk rata suwiran ayam dengan bumbu sambal. Tambahkan ayam suwir, daun dalam, dan serai. Tuang setengah bagian minyak, aduk rata. Bila sudah agak kering, tambahkan setengah bagian minyak. Ada banyak sekali olahan daging ayam lezat yang bisa kamu buat termasuk ayam suwir pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Suwir Bumbu Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :